夏日持续高温天气，清凉、营养的低温鲜乳制品销售走俏。近日，记者走访江城各大超市了解到，中高端低温鲜乳制品已占据超市乳制品销售的近半壁江山，并正日益成为众乳制品企业争夺市场的制胜法宝。

    
    昨日下午，记者在武商量贩金银湖店低温乳制品专柜看见，不仅有蒙牛、伊利等低温鲜乳制品，还有不少如光明赏味酪乳、友芝友风味牛初乳等新品牌“露脸”。正在选购酸奶的刘小姐告诉记者：“以前，我买用吸管喝的酸奶，现在，我喜欢买用调羹吃的赏味酪乳，奶味和芝士味很浓，还有水果口味。”据武商量贩金银湖店负责人称：“新上市的赏味酪乳，很受年轻人的欢迎，本月销量比上月增长20%。”

    
    中百仓储冷藏食品采购经理罗冰介绍，从去年下半年开始，乳企为满足市场各种需求，“瞄准”80后的消费人群，布局中高端市场，已经加快新品上市的步伐。去年，中百仓储引进新品卡士鲜酪乳。今年6月，光明赏味酪乳上市，从原味到芝士芒果等三种口味，都非常受年轻消费者的欢迎。这些酪乳类新品，每杯100克价格在4.5元左右。80后的消费观念升级，让不少的企业纷纷推出新品，使得低温鲜乳制品的优势日渐突出。