一天损失好几万奶农忍痛倒奶杀牛

       “去年12月31日企业停收生鲜奶后，我已经连续倒了三四天，光奶就损失了十几万。”今年1月11日，山东省济南市历城区遥墙街道南河套村奶牛养殖大户张维国指着泛白的排水沟说。

       张维国经营的铭轩养殖专业合作社，高峰时有奶牛800多头，成员有十几人。他介绍，从去年下半年开始，生鲜奶收购价从高峰时的每公斤6元，降至当前的3元多。

      “最近鲜奶收购价越来越低，2014年9月份为每公斤4.3元，现在跌到3.3元。”河北省徐水县永昌奶牛专业合作社总经理李文兵介绍，奶牛合作社饲养了近1100头奶牛，每天有600多头奶牛产奶，一天产奶9吨左右，其中只有6吨能销售出去，剩下的3吨，只能按每公斤2元的价格贱卖。

        据多地奶农反映，就连备用贮奶罐都装满了牛奶，根本无法接受新挤下的牛奶，牛奶长时间压车、压罐极易变质，只能忍痛倒奶卖牛。高青县是山东奶牛养殖大县。养殖户张连庆养奶牛已有十多年，上个月和本月各卖掉2头牛，现在还剩9头，“只能便宜卖掉当肉牛宰杀。”他算了一笔账：一头小牛需养到25个月后才能产奶，加上饲料投入，每公斤鲜奶的成本约2.6元，“现在的收购价只有3元多一点，而且企业还不愿意收，养殖户哪有赚头!”

        今后一段时期卖难状况或仍将持续

       当前中国奶业和国际奶业市场关联度很高，国际乳品市场的拍卖价格、走势，会直接影响到中国奶业的生产销售。据统计，2014年1至9月份，新西兰、欧盟、澳大利亚、美国原奶产量同比增长分别为12.2%、5%、4.5%和2.2%。产能扩大造成世界范围原奶过剩，欧洲、大洋洲原奶价格同比下降幅度超过30%，欧洲原奶价格更是达到近些年的最低位。

       国内乳企消化囤货则是其当务之急。专家介绍，2013年下半年开始，国内众多乳企严重缺奶，加大了进口量。数据显示，2014年前11个月，我国进口奶粉88.4万吨，同比增长20.2%。专家指出，各大企业在高价位时囤积的大量奶粉，直到现在还未消耗完，按当前速度计算，要到2015年年中或年末才能全部消化掉。

       河北省畜牧兽医局组织有关人员和专家对全省奶牛养殖形势进行研判后认为，今后一段时期，进口乳制品冲击仍然难以遏制，国产乳制品消费难以提振，生鲜乳收购价格不容乐观，奶牛养殖面临阶段性低谷。

       乳业高级分析师宋亮认为，预计2015年奶价还有15%~20%的下降空间。“现在还不是最严重的时候，未来奶价下降，而国内的库存还将一直处于消化期，倒奶情况可能趋于严重，一些中小加工企业可能会面临着停产、破产甚至倒闭。”

       各地积极采取措施缓解奶业困境

       据了解，各地有关部门、协会、企业、养殖户已注意到当前奶业遭遇的困难，并通过多种举措缓解奶业困境。

       上海奶业行业协会副秘书长曹明是表示，针对眼前急需解决的生鲜乳收购不畅、压车、压罐问题，已建议本地乳企启动喷奶粉程序，消耗现有的多余生鲜乳;还增加超高温杀菌牛奶的生产量，目前压车、压罐问题正得到缓解。

       针对少数乳品加工企业限收停收生鲜乳，导致部分地区发生“卖奶难”问题，江苏省农委日前下发《关于稳定奶业生产工作的紧急通知》，要求各级农牧部门迅速行动起来，通过各种形式组织协调乳品企业履行收购合同，积极收购，善待奶农，力争做到不拒收、不倒奶、少限收、少卖牛，稳定奶业生产。

       河北省奶业协会表示，已要求各乳业公司加快自有奶源基地建设，加快建立与养殖场的利益联盟，加快促进养殖小区向规模养殖场转型;对恶意降价减量、拒签合同的乳企，畜牧兽医行政主管部门会将其纳入黑名单，通过媒体和网络向社会曝光，并向农业部奶业管理办公室和中国奶业协会通报。

       河北省行唐县畜牧局有关负责人介绍，针对辖区内有部分奶农卖难问题，县委、县政府高度重视，已责成畜牧部门积极与辖区内的乳企协商沟通，目前企业已同意与其合作的小区生鲜乳从本月初应收尽收，奶农倒奶、卖牛现象得到扭转。