产品简介：

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。南派生姜原粉选用鲜生姜榨浆，经世界先进的喷雾干燥工艺技术加工制成，有效保持了新鲜生姜的营养成分和香味，即时溶解，使用方便。

产品参数

【产品名】生姜原粉

【品牌名】南派

【产地】海南

【产品特点】保持新鲜生姜的营养成分和纯正香味，速溶性好。无防腐剂、无色素、无香精。

【适用范围】作为原料粉调配使用。

【烘烤】蛋糕（特别是夹心蛋糕、慕司蛋糕）、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等。

【糖果】水果奶味糖，饼干夹心、乳脂糖、糖果、涂层等。

【甜品】各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪等甜品。

【饮料】速溶固体饮料，与牛奶等混合成特色饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶等。

【米面食品】婴儿食品，八宝粥，特色口味馒头，汤圆，饺子等各类速冻米面食品，谷类及快餐食品。

【开胃品】调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料，水晶水果馅等各类高级馅料。

也可将4克生姜原粉直接溶于200-250ml热水/冷水中冲饮。

【包装规格】5KG*3袋/箱

【储存方式】阴凉，通风，干燥处保存。

【保质期】18个月


产品理化指标

外观：幼粉、粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：橙黄色

气味：生姜特有的天然香味

水分：≤5%

溶解度：≥92%

总糖（以葡萄糖计）：≤60%

菌落总数：≤1000CPU/g

沙门氏菌：无

大肠杆菌：≤10MPN/100g