据法新社报道，根据中国国际葡萄酒及烈酒展览会此次的五年研究（2016-2021），中国葡萄酒市场价值将在2021年达到230亿美元，与2016年相比增长53.3%。从消费上来讲，中国市场将消费1.62亿箱—1.92亿箱（一箱12瓶，共约9升）葡萄酒。
中国国际葡萄酒及烈酒展览会行政总裁纪尧姆·戴格里斯认为：“在中国，知识和受教育水平逐渐代替财富，成为社会地位的标志，而葡萄酒则成为了这种变化的主要受益方。”纪尧姆·戴格里斯同时强调了年轻人和女性对于葡萄酒的喜爱，尤其是对于女性来说，“葡萄酒是比啤酒更加优雅的选择”。
总体上来说，根据该研究，从2016年至2021年，亚太地区市场的强大和香港作为主要交易中心的角色，将会因区域经济的增长而更加凸显，市场价值将从290亿美元增长至408亿美元。该研究还显示，全球葡萄酒市场价值将从2016年的1806亿美元增长至2021年的2245亿美元。
点评：葡萄酒的受欢迎程度的不断提高也印证了葡萄酒市场价值的提升，继去年国内白酒价格不约而同上涨之后，今年的酒水市场，葡萄酒价格或许也将会有所上涨。
