近日,应意会!TasteItaly!母公 司 意 大 利 毕 略(Business Strategies)商业咨询有限公司CEO Silvana Ballotta女士之邀,中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明先生及上海报业集团新闻晨报总经理助理、河马生活节制作人翁韬先生前往意大利参加了BS Italy在Wine2Wine的专场论坛,论坛主题为——“意大利葡萄酒在中国的市场现状:我们的成就如何?”
意大利是世界葡萄酒生产大国,据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)公布的数据显示,2015年意大利以50亿升的葡萄酒产量成为全球最大的产酒国,2016年意大利继续保持这一位置。但意大利葡萄酒目前在中国的市场占有率并不算高,王祖明先生在论坛中指出,意大利在中国的市场份额排在法国、澳大利亚、智利和西班牙之后。“意大利葡萄酒的宣传做得不够好,知名度不够高。比如说,我只知道Barolo 和Prosecco,而意大利的竞争对手很早就进入了中国市场,了解了中国市场,现在也拥有了中国市场的很大一部分。但是,意大利目前仍然有机会,因为中国市场的蛋糕很大。”王祖明解释到。
意大利葡萄酒的前三大出口市场分别是美国、德国和英国,在这些国家的市场占有率甚至超过法国,可以说意大利是成熟葡萄酒市场的领导者,这一点在上海市场也看到了趋势。意大利葡萄酒本身的多样性和在中高端产品上的众多选择,对于成熟市场里有足够品尝经验的消费者,意味着更多元的体验和更高的性价比。而大型企业也更愿意在成熟市场成立办事机构,进行推广和销售。
意大利从南到北的20个大区都出产葡萄酒,酒庄数量巨多,除了种植中国葡萄酒消费者知晓的赤霞珠、霞多丽等国际流行品种,还有500多个意大利本土葡萄品种,也形成了复杂的分级体系和产区法规。同时,意大利葡萄酒的命名复杂又冗长,哪怕是知名度很高的Amarone della Valpolicella,翻译成中文“瓦坡里切拉的阿玛罗尼”,也很难让人记住。这些都是让中国消费者望而却步之处。
将名字简化是意大利葡萄酒在国内普及的重要问题。河马生活节制作人翁韬先生也以法国品种Chardonnay在国内翻译为“霞多丽”为例,解释朗朗上口的名称对于品牌传播的重要性。同时,翁韬先生指出,拥有众多各国餐厅、传达世界餐饮潮流的上海,或许代表了多样性的意大利葡萄酒最好的机会。
目前,虽然意大利葡萄酒的进口在国内还没有形成足够规模,但发展前景不可小视。在中国专业的葡萄酒爱好者中,意大利葡萄酒越来越受追捧,也有越来越多的酒商开始增加意大利酒的品类,针对意大利酒的培训和推广也在逐步增多。Silvana Ballotta女士在论坛中指出:“教育是意大利葡萄酒在中国推广的关键,这也是我们决定在中国成立意会!TasteItaly!的原因,我们在上海定期举办针对意大利葡萄酒的认证课程,并在逐步推广到全国,比如上海、北京、南京、青岛,我们也希望通过各地的合作伙伴来一起把这件事做大。主要目的还是为了简化意大利酒的复杂性,把高品质的意大利酒形象展示给消费者。”
随着消费者葡萄酒知识的增长、口味的变化、消费水平的提升,对于意大利葡萄酒的需求必然会上升。意大利产区机构和酒庄酒商也应抓住中国广阔市场的机遇,市场固然复杂,但只要结合意大利的生活方式和文化优势,坚持并加大对意大利葡萄酒的推广,耐心精耕,必然会有良好的市场反馈。
关于BS Business Strategies集团
Business Strategies 集团是意大利企业国际化的领导者,是最好的Made in Italy宣传推动者,特别关注意大利葡萄酒市场领域。集团为企业国际化提供严谨的、不间断的商业策划支持。集团依据对全球核心市场的深入了解和扎实根基,指导客户如何将产品国际化,提供策略和执行方面的服务,包括国际化步骤、欧洲资金募集、市场和交流政策制定与执行。
中国是BS 集团特别关注的市场,因此集团以“意会!TasteItaly!”为名在上海设立子公司。意会!和意会!葡萄酒学院致力于在中国推广意大利酒庄,为他们进入中国市场提供帮助。同时,意会!也是中国消费者了解意大利葡萄酒的窗口。
不仅仅是消费者将从我们的服务受益,进口商也将得到意会!的支持。这得益于意会!旨在连接意大利生产商与有意向根据他们特殊的需求在产品线中加入意大利葡萄酒的中国进口商为导向的项目。
“许多企业在建研发中心,针对中国母乳进行深度研究,这是一个好的方向,”宋亮说,未来婴幼儿配方乳粉行业会更专业,企业也会生产出高品质、量身定做的配方产品,从而提升中国企业在国内市场的信心,并在此基础上参与国际竞争。