面对景气持续探底的压力，今年大陆的饮料业日子不好过，尤其是三大龙头包括可口可乐、统一集团与康师傅等企业，上半年都难逃衰退的厄运。展望下半年，为了扭转颓势，饮料厂都使出混身解数，推出新商品应战，企图唤回消费者的芳心，为下半年营收注入强心针。
饮料销售的好坏通常是观察景气兴衰的重要指标，今年以来，大陆饮料业的营收跟着不景气而走跌，很显然这波不景气已对上半年的饮料厂造成重大打击，从各家饮料厂的半年报或季报就可窥出一二。
可口可乐是最先公布半年报的饮料巨头，果然业绩不好看，该公司上半年营收为218.21亿美元，年减4.6%。分析衰退的原因，与亚太地区，特别是大陆市场的低迷有关。根据《金融时报》引述可口可乐首席营运长的话指出，2016年第2季可口可乐在大陆市场的果汁类销售成绩降幅达两位数，导致整个业绩出现衰退走势。
在可口可乐开出营收欠佳的第一枪后，统一集团的半年报也公布了，同样难看。根据财报显示，该公司上半年营收为117.13亿元（人民币，下同），比去年期减少2.4%，毛利率为36.9%，较去年同期下降0.9个百分点。
仔细分析统一财报发现，衰退的最大关键在于饮料部门的表现欠佳。统一集团饮料部门的营收为74.5亿元，年减8.2%。统一解释，主要是年初以来频繁发生的极端气候、消费趋势的转变和宏观经济的不景气。
虽然康师傅的半出报还未出炉，不过，今年首季就露出疲态，业绩走跌已跌破不少专家的眼镜。根据财报显示，2016年首季营收21亿美元，衰退9.54%。其中，饮料业务收入11.92亿美元，年减5.4%，净利更是大跌36.0%，旗下的茶、果汁、水的销量均出现一定程度的下跌。
和君谘询消费品领域专家闫强在表示，除了景气欠佳导致零售业成绩下滑外，消费观念的转变是影响饮料业业绩走跌的主因。主流消费群体从碳酸饮料过渡到茶饮料后又过渡到包装水和健康饮料。好想你公司董事会秘书豆妍妍认为，近年来消费习惯出现大改变，更加关注健康领域饮品，对于食品添加剂饮料缺乏兴趣，这是造成大陆饮料业陷入困境的根源。
