销售粽子的茶企较少

       近日，记者走访南安茶叶市场了解到，如今追求多元化经营的茶企，不仅在茶具、茶食品上下功夫，更会以传统节日为契机，推出节日食品以吸引消费者眼球。

       位于市区东方伟业城市广场的某茶业品牌南安店，记者看到醒目的茶香粽宣传页，冻顶乌龙茶香粽、茶香五谷美人粽、甜心茶香粽等四五种产品，一千克左右的粽子价格在98元到288元之间，大多采用环保又时尚的竹篮包装。该店店长告诉记者，消费者不仅可以购买茶香粽自己享用，还可以当礼物赠送。竹篮的包装新颖环保，比市面的粽子包装显得有趣大方，已经有顾客在预订了。“今年有不少茶企开始采取预售模式。即消费者预订后，门店再根据预订的数量从专门的粽子生产企业下单，然后在指定时间内送到消费者手里，所以通常门店也就没摆放实物产品了。”

       过去，华祥苑、天福茗茶等部分茶企均推出茶香粽，不过，端午销售茶香粽的茶企并不多。据某品牌茶企相关负责人介绍，中秋节、春节是茶企的两大销售时点，能够为茶企带来可观的销售业绩。从食品本身的性质来说，端午节的节日食品粽子，大多市民都会亲力亲为，自己包粽子也有乐趣，购买粽子也是到市场购买；自己做月饼的则比较少，而月饼的包装、品牌对产品价值也有影响，销售月饼自然比粽子有市场。此外，今年春茶上市时间延迟，端午节期间仍是春茶营销的黄金时间，茶企也不会弃主业不顾，销售茶叶才是茶企的重头戏。

       粽子不易消化不宜多食

       据了解，市面上的普通粽子的原料为糯米，食材烹制大多使用普通食用油，过量食用容易觉得油腻，还会引起消化不良。目前，茶企推出的茶香粽，基本选用素有“东方橄榄油”之称的茶籽油，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效。并且，在食材烹饪时融入红茶、绿茶制作出不同茶叶口味的茶香粽，香味独特，解腻消食。

       市民对于茶香粽有不同的态度。吃货林先生表示，每年端午节家里包的粽子吃得多感觉油腻，所以不敢多吃。茶香粽能够去腻，还有茶叶的清香，他就敢放心大胆地吃了。此外，林先生认为，茶香粽健康又有特色，赠送给亲友显得诚意十足。

       市民吴女士则表示，茶香粽的价格偏贵，售价最低的10个粽子也要98元，平均一个粽子接近10元，而市面上粽子的售价基本在5元及以下。从价钱方面考虑，她并不会购买茶香粽。

       业内人士表示，不论是普通粽子还是茶香粽，原料都是糯米，黏性较大，不易消化，肠胃不好、消化功能差的人不宜多吃。而且，吃粽子时最好可以搭配蔬菜、水果或茶水，能够帮助吞咽和消化，一定要有节制地食用。