一年一次的新春佳节即将到来。十几年前，物质资源比较匮乏，过年都还是有杀年猪、熏腊肉、屯年货。如今，社会资源丰富，大家购物方便，不需要特意赶在春节的时候备一些干货、腊肉等耐存储的食品。反倒是新鲜的海产品、果蔬受到了消费者的青睐。最近，各大电商积极参与“年货节”，生鲜水果指数达70，高居年货类产品榜首，让人们看到了我国生鲜市场无穷的潜力。   

       年货佳丽三千生鲜水果最受宠

       虽然离春节还仅剩2-3周时间，但各家电商的年货战争已经硝烟弥漫，纷纷开辟了“年货专区”，并推出各种折扣优惠来吸引买家。作为移动社交电商的代表，萌店年货节刚开幕2天，食品类商品订单就超过20万单，水果、坚果、巧克力、牛肉干以及部分进口食品销量增长与平时相比较为明显。数据统计，在年货节期间，萌店的生鲜水果指数更是高达70，每10个成交订单中有近7单为生鲜水果类订单。从单品来看，销售最为火爆的生鲜水果是车厘子、柠檬、橙子和芒果等时令果品，2万斤车厘子在萌店年货节首日被一抢空。

       不仅仅是萌店这样的电商平台生鲜水果销量好，就连朋友圈也在热卖。据了解，2016年春节最受微信朋友圈欢迎的年货，依次是水果、糖果、年货食品大礼包和酒类。

       生鲜水果何以受宠自然离不开冷链配送

       生鲜水果在今年首开的电商“年货节”上，独占鳌头，也是存在一定的历史原因。在十几年前，甚至七八年前，一般人家里过年的水果还大都停留在苹果、梨、橘子、香蕉上。现在，冬枣、草莓、芒果、菠萝、番石榴、牛油果，想吃什么水果似乎都能买的到。那么，以前这些水果过年就吃不到吗？并不是吃不到，而是物流、仓储水平还未能达到一定水平。很多生鲜水果经过长途运输，到消费者手里恐怕都不新鲜或者无法食用了。

       近些年，电商平台迅速发展，大家最深的体会是买东西方便了，不用出门，动动手指在家等着收快递就好。电商的发展，刺激我国物流行业迅速崛起。在还没有京东、淘宝的时候，大家快递东西能想到的就有邮政了吧。如今、顺丰、圆通、申通、韵达、天天等快递公司都广为人知，大大方便了消费者网络购物和日常的物品运输。物流行业全国网络逐渐完善，各大电商开始将目光放在了生鲜市场。

       生鲜水果的运输有别于一般网上商品，对冷链物流具有较高的要求。且商家还需要较大的冷库仓储这些水果，以确保产品品质。尽管目前我国大部分生鲜水果电商平台盈利模式还未完全开启，但随着我国冷链物流水平不断发展，未来前景可以想象。