春节是传统糖果销售的旺季，近年来，新年糖销售放缓乃至下降，让食品企业倍感压力。作为业内龙头企业，近日，东莞徐记食品有限公司表示，在团购业务下滑后，徐福记糖果将更注重巧克力、沙琪玛等符合年轻群体的休闲食品。
据介绍，每年春节前后都是糖果行业销量的高峰，市场上主要有徐福记、阿尔卑斯、旺旺等竞争者。其中，徐福记散糖约占市场份额三成，新年糖也是市场主力。在2011年之前，团购占据了徐福记新年糖销量的二成，而在2014年之后，团购大比重下滑，影响了年糖的整个销售市场。东莞徐记食品有限公司新年糖品牌经理郭俊辉告诉记者，作为新年糖文化的推手，受到年味渐淡带来的冲击，近年来新年糖销售或放缓甚至下降是不争的事实。“新年糖销售在2014年触底之后，2015年，新年糖销售额6.6亿，约卖出200万箱，略有增长反弹。但真正的节庆糖仍在下降。”
“80、90后已成为市场消费主力，新年糖已不能再是传统概念里面的糖果，巧克力、沙琪玛等符合年轻群体的休闲食品才更适应市场。”郭俊辉表示，经过前期市场调研后，今年徐福记糖果产品结合消费群体推陈出新，至少保持20种以上新品推出。记者了解到，此前，徐福记糖果销售主要在一二线城市，而目前数据显示，三四线城市对新年糖的消费需求增长更明显。分析其原因，郭俊辉认为，这主要是因为一线城市会有国外更多品牌的选择，年节时还会外出旅游，三四线城市相对而言更为传统。因此，“接下来，徐福记将努力开辟这一潜力市场，开发适合在传统渠道以及中小城市销售的产品。”
