ICE指标3月原糖合约收涨0.72美分，或5.1%，报每磅14.71美分，在巴西发布10月后半月蔗糖压榨报告后一度升至14.87美分。
蔗糖行业组织Unica的数据显示，巴西中南部加工厂在10月后半月压榨了3，838万吨甘蔗，略高于10月前半月加工量，当时因为降雨令加工量减少。
但市场对湿度过大将损害原糖产量的担忧作出反应。
法国兴业银行（SocieteGenerale）驻纽约大宗商品部门主管MichaelMcDougall称，价格反弹是对今年巴西作物含糖量偏低作出的反应。
“(Unica)报告显示含糖量不佳，尤其是圣保罗州，”他说。其并称，11月开局亦不佳。
“11月第一周的压榨量很糟。加工厂的压榨进度可能越来越落后。”
交易商称，在每磅14美分的技术支撑亦扶助价格反弹，此前一周多的交易异常震荡。
3月白糖(5364, -7.00, -0.13%)收涨14.10美元，或3.7%，报每吨398.70美元。
