去年三季度业绩止跌回升后，张裕的战略调整仍在不断“下探”。据孙健透露，产品线将继续下移，推40元左右的新品。此外，还将发力海外并购，并购规划已通过董事会决议。
中低端产品占比升至4成
在酒行业这轮调整中，高端产品“重灾区”。孙健坦承，现在不能把更多精力放在高端产品上。孙健透露了张裕产品结构调整的结果。此前零售价在80元以上的中高端产品的销售额占比是7成，但现在下调到6成。
去年三季度张裕营收和净利为8.91亿和1.61亿，同比涨10.6%和25.55%，业绩现止跌回升。孙健透露，酒庄酒销售确实下滑，但明星产品张裕解百纳在增长，销量已突破4亿瓶；而比张裕解百纳更低价位的酒也在增长。
这种产品结构调整仍在继续。“以前的时代不会回来了，张裕的产品线必须往下走，更亲民，张裕近期推出了13个品牌。”孙健透露，今年的转型方向是往中低端市场更多一些。
据孙健透露，去年年底张裕重启了老品牌醉诗仙，这款零售价仅68元的产品至今销量已超1000吨。“估计未来其体量能达张裕解百纳的两倍。”
此外，两年前张裕着手与商超等系统签约，直控终端。“去年直供业务占张裕总业务量约13%，”孙建透露，今年要争取达20%，并加大超市、电商等渠道投入。在孙健看来，欧洲大卖场都是直接跟厂家合作的，经销商更多做即饮市场。20年前的欧洲和中国当前的渠道情况是一样的。
海外将布局10家酒厂
至于进口葡萄酒，张裕虽在多年前已有布局，但一直未能放开手脚做。张裕一度喊出未来进口酒要占张裕总营收30%的目标，并通过开放加盟希望启动进口葡萄酒专卖店的大举扩张。
“进口酒的势头挡不住，既然中国消费者有需求，张裕就要满足。”孙健指出。除专卖店渠道，张裕正酝酿从其国产葡萄酒业务借力。据孙健透露，张裕已成立多个进口酒公司，另外也将向进口葡萄酒开放张裕3000多人的销售团队。“现在开放了一半，进口葡萄酒将推进张裕的全渠道。”孙健指出。
进口酒占营收30%的目标未变，张裕另一招落在海外并购上。去年10月，张裕公告拟出资1000万欧元在法国设立独资子公司，用于投资、收购兼并等业务。
虽然孙健并未透露具体的并购细节，但其指出张裕有相关规划，且规划已通过董事会决议。
“未来张裕的布局是国内10间厂、国外10间厂。”孙健指出，未来国内部分灌装中心将整合，酒厂数量上会有所压缩，但成本会更低、效率会更高。至于并购，孙健认为，收购不会把产能和葡萄园放在第一位，而是把销售网络和团队放在第一位。
