产能过剩将会持续到2018年
尽管2014年全年白酒产量仍在增长，但2014年1~10月，白酒总产量1003.89万千升，同比增长4.54%；10月白酒产量111.39万千升，同比下降2.49%。2014年12月，全国白酒产量则同比下滑2.56%。
对此，中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉表示，以上统计数据只针对数千家规模酒企，而其余中小型酒企则未被列入统计范围，“随着行业调整的不断深入，许多以高档酒为主的规模酒企纷纷加大在中低端产品上的投入并扩产，直接导致了统计产量数据的增长。”
面对产量的逆势增长，消费需求却急剧下滑。有业内人士透露，目前白酒行业产能过剩现象极为严重。五粮液方面负责人曾在接受媒体采访时表示，白酒的年消费量在700万千升左右，“目前行业的产量规模超过了消费量一倍。”白酒专家晋育锋则预计，产能过剩将会持续到2017年～2018年，年产量在800万吨左右比较合适。
销售收入增速逐年放缓
从销售收入来看，2014年全年白酒行业销售收入5259亿元，同比增长5.7%。然而，对比历史数据，行业总体销售收入增速近年来正在逐渐放缓。
业内人士认为，在大众化的市场导向下，高端产品不断降价，消费质量也逐渐向中低端产品下沉，导致总体销售收入增速逐年放缓。
此外，2014年全年白酒行业实现利润总额699亿元，比上年同期降12.6%。宋书玉表示，大批倒闭及困难的中小型酒企未被列入官方统计范围内，因此白酒行业的实际情况远比以上数据反映的艰难
