伊利集团参加世界乳业峰会 畅谈全球化和本土化的统一

   日期:2013-11-01     来源:慧聪食品工业网    浏览:1274    评论:0    
核心提示: 10月30日上午,2013年IDF世界乳业峰会在日本横滨召开主题为“乳业政策和经济”的第二场会议。会上,伊利集团执行总裁张剑秋代表中国乳企做了题为“融
 10月30日上午,2013年IDF世界乳业峰会在日本横滨召开主题为“乳业政策和经济”的第二场会议。会上,伊利集团执行总裁张剑秋代表中国乳企做了题为“融合中发展,创新中共赢——全球化浪潮中的中国乳业”的演讲。针对与会代表最关注的全球化和本土化的关系问题,张剑秋结合中国乳企的发展经验,提出要做到三个统一:科技全球化和研发本土化的统一;战略全球化和市场本土化的统一;全球化视野和本土化建设的统一。

    哈佛大学商学院教授、企业战略之父迈克尔·波特曾经说过,母国市场支持是全球公司成长的一个重要条件。张剑秋的观点与其不谋而合。张剑秋从伊利的实践出发对此进行了阐述,他说,中国乳企引进了很多国外先进技术,包括UHT灭菌奶生产技术、婴幼儿奶粉生产技术等等。为了能让先进技术更好落地,伊利在研发本土化方面,做了很多工作,甚至成立了中国最大的乳业技术研究院,把本土化研究推上了一个新高度。中国乳企对本土化研究研发已形成了一个科技研发矩阵,在产品、包装及环境保护、可持续发展等方面的研究都有突破,并屡次在国际上获奖。例如在2011年的IDF大会上,中国乳企的获奖数就占了奖项总数的21.4%。本土化的研究成为中国乳业发展的新动力。

    在实现战略全球化和市场本土化的统一方面。伊利用多年经营的本土化市场支撑全球化战略,一方面在本土把销售渠道下沉到了中国最基层的乡镇,另一方面进行全球资源整合、对外合作、对外投资,用全球的资源服务全球的消费者。

    在全球化视野和本土化建设的统一方面,张剑秋表示,伊利参考了国际上先进的牧场建设和管理模式,将产业链延伸到牧草种植、奶牛养殖等多个领域和环节,投入巨资进行奶源基地建设和质量把关。这样,利用全球化的视野和理念,在持续加强奶源基础管理的同时,带动整个中国乳业向规模化、集约化、专业化的方向转型和升级。

    对于全球化浪潮中中国乳企的发展,张剑秋进一步提出了“乳业地球村”的概念,他表示,全球乳业已经融为一体,要用“地球村”的进行全球乳业的沟通、协调和治理,促进全球乳业的协调可持续发展。

 
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