作为全球最高规格的乳业专业性会议，IDF历来被视为全球乳业发展的风向标。而本届为期6天的IDF大会以“重新认识牛乳”为主题，将围绕“世界乳业领导者论坛”、“乳业政策和经济”、“营养与健康”等十大会议展开。据悉，张剑秋将在“乳业政策和经济”会议的第2次会议上发言。该会议主题为“非西方乳品区域的乳品市场和行业的发展及未来前景”，是IDF十大会议中分量较重的一个。该会议涉及奶牛养殖、乳品产业、乳业区域市场和历史状况等重要内容，尤其对乳品行业现状及未来走向做出报告和分析，将发挥有价值的指导作用，协助与会国家及组织在行业内取得更大发展。

    事实上，中国的乳业市场正聚焦着全球的目光。“中国在未来很长一段时间内，将成为世界乳业的中流砥柱。”荷兰合作银行曾如此评价。在日前荷兰合作银行发布的《2013年乳业全球20强》报告中显示，伊利集团位列全球乳业第12位，并位居亚洲乳业第二位。在世界乳业全球化趋势日益明显的态势下，伊利集团已经动作频频。无论是投资新西兰奶粉项目，还是牵手美国最大的牛奶公司DFA，伊利在“走出去”之路上愈发强劲。业内人士分析，在中国乳业市场走向崭新起点的今天，以伊利为首的中国乳企，已毫无疑问地步入世界乳业一线阵营。