据了解，美赞臣、惠氏、美素佳儿、雀巢等7大奶粉商和香港港九药房商会将参与测试活动。目前，香港港九药房商会下有95个药房会员。

    特区政府没有公布具体测试方法，但据香港港九药房商会理事长刘爱国了解，特区政府会聘请顾问公司大量订购奶粉，同时通过到访店铺或电话检查，测试零售店的存货和补货能力是否足够。

    测试的要求包括零售店铺留21箱奶粉（一箱12罐），7大奶粉商每家留3箱奶粉，1、2、3号各有一箱，如果卖完了，三天内一定要补货。而奶粉商方面，政府要求他们每月存165万罐奶粉。计算的方法是根据香港婴儿量的数目上再加10%，奶粉商日前统计的结果是每月留150万罐就足够，后来与政府达成共识，每月保证存货165万罐给本地妈妈。

    另外也会测试奶粉券的成效。香港的妈妈们在7大奶粉商旗下的“妈妈会”里申请后，即会收到奶粉券，本地妈妈手持奶粉劵就保证可以买到奶粉。

    刘爱国表示，有信心能通过这次压测，同时希望政府最终能够放松限奶令，“香港是自由港，大家都是想做生意而已，只要平衡好本地需求和提高供应的效率和能力，那限奶令自然也要撤除。最好是两全其美，一方面留下奶粉给本地的婴儿，另一方面也可以做生意。”

    不过，香港食物及卫生局局长高永文表示，顾问公司搜集数据以后要进行分析，同时也要向立法会，有关的事务委员会报告，所以事情并非那么简单，黄金周后几天内就依据测试情况来做决定的，“特区也不一定会解除实施超过半年的限奶令。”

    一位在药店工作几十年的职员表示，限奶令之前香港妈妈买不到奶粉有其原因，“水货客需求大，价钱可以提高很多，当你看着水货客买奶粉时，你会觉得‘10个香港都不够卖’。而很多本地妈妈都清楚价格，买得又少，换了你，你卖给谁？”

    多位香港的家长称，他们无法预计压力测试的结果，但如果解除限奶令，他们仍存在一些担忧，担心重现以往买不到奶粉的情况。

    香港市民谭太太说，“如果撤销限奶令的话，会担心的。特别是初生婴儿，他们什么都不能吃的，只能吃奶粉。我小孩刚出世那时奶粉很抢手，真的要抢，我也要经常存两三罐放在家里。”