汤饮方

    1、萝卜饮

    【材料】白萝卜，冰糖适宜。

    【做法】

    1）白萝卜洗净，切薄片，3毫米左右薄片为宜；

    2）锅中加适量水，高出萝卜三分之一为宜，水量自己可以适当调整；

    3）水烧开，倒入萝卜片，大火煮5~10分钟，加入冰糖，继续中火煮5分钟左右，出锅。

    【功效】

    古语讲：“秋食白食，滋阴润肺”，秋天适合食白色的食物，比如白萝卜、莲藕、梨、百合等。

    白萝卜含有较多的水分，可消积滞、化痰热、解毒，还能调理脾胃，对秋冬季常见的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有辅助治疗作用。

    2、冬瓜海带鲫鱼汤

    【材料】冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。

    【做法】冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。

    【功效】

    冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦；海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血；鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。

    本方除湿功效显著。

    3、姜茶饮

    【材料】干姜3克,绿茶3克。

    【做法】干姜（切丝）、绿茶用水煎浓汁。

    【功效】温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。

    药粥

    4、防风粥

    【材料】防风15克，葱白2茎，生姜3片，大米50克。

    【做法】将前三味水煎取汁备用；另将大米煮为稀粥，待粥熟时调入药汁服食，每日2次，连服3天。煮成药粥后趁热服食，盖被静卧，以少汗出为佳。

    【功效】可清热祛风，散寒止痛，适用于风寒感冒，畏寒发热，头痛身痛，骨节酸痛，鼻塞声重，肠鸣泻泄等。

    5、神仙粥

    【材料】生姜3片，连须葱白5茎，糯米50克，食醋15毫升。

    【做法】先将糯米淘净与生姜末同煮一、二沸后，再放进葱白，待粥将熟时，调入米醋，稍煮即可，乘热服食，服后盖被静卧，避风寒，以微汗出为佳。

    【功效】

    可发散风寒，适用于风寒感冒，头痛发热，怕冷，浑身酸痛，鼻塞流涕，以及胃寒呕吐等。

    此粥是解除风寒感冒颇为有效的食疗方，因其疗效显著而有“神仙粥”之称，此方为中国中医研究院著名老中医沈仲圭的经验方，沈老曾说：“神仙粥专治风寒感冒，暑湿头痛，并四时疫气流行等，初得病三日，服之即解。”

    此粥专为风寒感冒而设，如属风热感冒，高热烦燥者，则不宜选服。

    6、发汗豉粥

    【材料】淡豆豉15克，荆芥5克，麻黄2克，葛根30克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，大米100克。

    【做法】将上药水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1-2剂。

    【功效】

    可发汗、清热，适用于感冒引起的高热不退，肺热喘急，头痛无汗，烦燥失眠，咽干口渴等。

    发汗豉粥是治疗感冒发热的大型复方药粥，药味较多，配伍复杂，效果较好。应用发汗豉粥的主证是高热、无汗、头痛。若汗出怕冷者则不宜服食，若服后汗出热退者应立即停服。

    7、荆芥粥

    【材料】荆芥10克，薄荷5克，淡豆豉15克，大米50克。

    【做法】将前三味水煎取汁备用；另将大米煮为稀粥，待粥熟时调入药汁服食，每日2次，连服3天。

    【功效】可发汗解表，清热利咽，退热除烦，适用于伤风感冒，发热恶寒，头痛，咽痛，心烦，失眠等。