近期，有消费者向当代商报反映：由汕头甜甜乐、湖南亚林、洞庭天下、芳姐卤业、洞庭食品等公司生产的巧克力浆、炒货、卤香干、猪血丸子、甜酒等食品，其营养素参考值(NRV)百分数均标注错误，违反了国家相关法规。
多品牌食品营养成分表标注错误
近日，消费者彭军(化名)向当代商报反映：他家人在长沙家润多超市购买了一些甜甜乐牌星球杯巧克力浆、星球杯牌巧克力浆、洞庭天下牌和芳姐牌卤香干、猪血丸子。
彭先生从事食品行业多年，他一看这些食品的营养成分表，便觉得不对劲。查阅国家相关法规后，彭先生认定甜甜乐牌星球杯巧克力浆、星球杯牌巧克力浆、洞庭天下牌和芳姐牌卤香干、猪血丸子营养成分表中的营养素参考值(NRV)标注存在严重错误。
没过几天，他又在超市中发现亚林牌瓜子、鹅形山牌甜酒的营养素参考值(NRV)同样标注错误。彭先生认为，这些品牌违反了《预包装食品营养标签通则》等法规。
接到消费者反映，当代商报立即展开调查。日前，当代商报记者先后来到长沙家润多、沃尔玛、家乐福、新一佳、步步高、华润万家等超市，找到了彭先生反映的甜甜乐牌星球杯巧克力浆、星球杯牌巧克力浆、亚林牌瓜子、洞庭天下牌、芳姐牌卤香干、猪血丸子、鹅形山牌甜酒等产品。
当代商报记者查看甜甜乐牌星球杯巧克力浆、星球杯牌巧克力浆，由汕头市甜甜乐糖果食品有限公司制造。在其产品营养成分表一栏，均标注了营养素参考值(NRV)：蛋白质5.8%、饱和脂肪酸23.1%、钠4.1%。
看亚林牌瓜子标签，生产者为湖南亚林食品有限公司。其营养成分表，标注了营养素参考值(NRV)：蛋白质53.2%、脂肪71.8%、碳水化合物3.7%。
洞庭天下牌卤香干、猪血丸子，由武冈市云山情卤业有限公司生产，湖南洞庭天下湘土特产科技有限公司监制。其营养成分表，分别标注了营养素参考值(NRV)：蛋白质30.4%、碳水化合物3.4%；蛋白质30.4%、脂肪12.2%、碳水化合物3.8%。
芳姐牌卤香干、猪血丸子，则由武冈市陈氏福元卤业食品有限公司生产，武冈市芳姐卤业有限责任公司监制。其产品营养成分表上，分别标注了营养素参考值(NRV)：脂肪6.8%、碳水化合物8.7%；蛋白质30.4%、脂肪12.2%、碳水化合物3.8%。
而鹅形山牌甜酒，由湘阴县洞庭食品有限公司出品。其营养素参考值(NRV)：蛋白质4.7%、脂肪0.05%、碳水化合物7.3%、钠1.15%。
再看甜甜乐牌星球杯巧克力浆、星球杯牌巧克力浆、亚林牌瓜子、洞庭天下牌、芳姐牌卤香干、猪血丸子、鹅形山牌甜酒等产品的生产日期，均为2013年1月1日以后生产。
营养素参考值(NRV)修约间隔为1
那么，营养成分表是否要标示营养素参考值(NRV)？其正确的标注方式又是怎样？根据《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定：4.1所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
附录A食品标签营养参考值(NRV)及其使用方法：A.2使用目的和方式用于比较和描述能量或营养成分含量的多少，使用营养声称和零数值的标示时，用作标准参考值。使用方式为营养成分含量占营养素参考值(NRV)的百分数；指定NRV%的修约间隔为1，如1%、5%、16%等。
卫生部关于《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的答问：营养标签标准是食品安全国家标准，属于强制执行的标准。(三十六)关于数值和NRV%的修约规则。可采用《数值修约规则与极限数值的表示和判定》(GB/T8170)中规定的数值修约规则，也可直接采用四舍五入法，但要确保同一营养成分表中采用同一修约规则；(三十七条)某营养成分的NRV%不是1%时如何标示。当某营养成分含量≤“0”界限值时，应按照本标准表1中“0”界限值的规定，含量值标示为“0”，NRV%也标示为0%。当某营养成分的含量＞“0”界限值，但NRV%＜1%，则应根据NRV的计算结果四舍五入取整，如计算结果＜0.5%，标示为“0%”，计算结果≥0.5%但＜1%，则标示为1%。(七十二)实施日期。营养标签标准于2013年1月1日实施。在实施日期后生产的食品，应当严格按照标准规定执行。
据上，2013年1月1日后生产的甜甜乐牌星球杯巧克力浆、星球杯牌巧克力浆、亚林牌瓜子等炒货、洞庭天下牌/芳姐牌卤香干、猪血丸子、鹅形山甜酒，其营养成分表中的营养素参考值(NRV)正确的标示方式应四舍五入取整数，修约间隔为1。
企业：质监搞错了，我们是受害者
7月12日，为了解营养素参考值标示错误的情况，当代商报先后致电(函)汕头甜甜乐、湖南亚林、洞庭天下、芳姐卤业、洞庭食品等公司采访。
7月24日，湖南洞庭天下湘土特产有限公司给当代商报复函。复函称，洞庭天下牌卤香干是该公司委托武冈市云山情卤业有限公司生产，营养成分表数据由武冈市质监局提供，公司没有考虑到会有不规范的问题。对当代商报指出其营养素参考值(NRV)百分数错误的事，非常感谢提醒，并表示将立即改正。函称，如需进一步了解相关情况，可与生产商联系。
24日下午，当代商报记者拨通了洞庭天下牌卤香干生产商——武冈市云山情卤业有限公司负责人于旭文的手机。电话中，于旭文感谢当代商报为其产品指出错误。不过，他也感到有些委屈。据于旭文介绍，“洞庭天下牌卤香干上的营养成分表，是按照武冈市质监局要求标示的，而其上营养素参考值百分数，质监局还给企业发了书面材料，并盖有公章。是武冈市质监局搞错了。”
于旭文告诉当代商报记者，当地有十多家食品企业，产品营养成分表均依据武冈市质监局提供的指导材料印制包装，其营养素参考值(NRV)都弄错了，如要更换产品包装，将给企业造成一定的损失。
“这事如果闹大了，我会将武冈市质监局给企业的营养标签指导材料公开，所有责任由质监局负责，企业是受害者。
”于旭文称，“企业其实并不想得罪质监局。”
当代商报记者致电汕头市甜甜乐糖果食品有限公司，客服称领导经常出差，很忙，待方便的时候再告诉老板。
而湖南亚林食品有限公司，工作人员却称未收到当代商报的采访函，而发传真时，其明确表示已收到。当代商报记者重发采访函后，该公司也是不理不睬。
电话中，湘阴县洞庭食品有限公司负责人称效益不好，企业已停厂，将不再生产鹅形山牌甜酒。
直至本文截稿，当代商报未收到汕头甜甜乐、湖南亚林等企业的回复。
不符合食品安全标准的食品禁止生产
汕头甜甜乐、湖南亚林、洞庭天下、芳姐卤业、洞庭食品等公司制造生产(监制)的巧克力浆、炒货、卤香干、猪血丸子、甜酒等食品，其营养素参考值(NRV)百分数均标注错误，是否违法？国家对此有何规定？近日，当代商报记者就此咨询了湖南省质量技术监督局法规处。该处工作人员表示，营养成分表中营养素参考值(NRV)标注错误，违反了《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)，企业应立即改正。
湖南人和律师事务所贺京律师接受当代商报记者采访时表示，根据《食品安全法》第二十八条，禁止生产经营下列食品：(十一)其他不符合食品安全标准或者要求的食品；第四十二条，预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
《食品安全法》第八十六条，违反本法规定，生产经营无标签的预包装食品或者标签、说明书不符合本法规定的食品，由有关部门没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，吊销许可证。
贺律师认为，汕头甜甜乐、湖南亚林、洞庭天下、芳姐卤业、洞庭食品等制造生产(监制)的巧克力浆、炒货、卤香干、猪血丸子、甜酒等食品，营养素参考值(NRV)标注错误，违反了《食品安全法》的相关规定。
