肯德基主要供应商大成食品近日发布的2013年度中期业绩公告显示，该公司去年股东应占溢利亏损5100万元，较去年同期大跌213.7%。

    作为肯德基在中国的主要供应商，大成食品同时还为德克士、华莱士等餐饮连锁企业供应鸡块、鸡米花等鸡肉加工产品。今年上半年，该公司实现经营收入54.29亿元，同比下跌0.9%；毛利率仅为5.7%，低于去年同期6.3%的水平。

    大成食品表示，2013年上半年，中国经济增长趋缓，肉鸡养殖业仍处于行业周期性波动中。去年速成鸡事件余波未平，该集团一季度营收本已呈现积极成长，但4月份的H7N9流感事件使第二季度经营形势重新面临严峻挑战。

    同时，饲料主要原料玉米和豆粕的价格仍保持高位，给饲料加工和肉鸡养殖成本形成较大压力。外售饲料则因养殖业的需求减缓、市场竞争越发激烈，而在中国地区销量受到影响。加工食品业务则受到速成鸡、H7N9事件的直接冲击，增速放缓。

    受到各种事件冲击而亏损的肉鸡养殖加工企业不止大成食品一家。中国最大的祖代种鸡养殖企业益生股份近日发布的2013年半年度业绩预告也显示，归属于上市公司股东的净利润预计比上年同期下降212.66%至225.18%，亏损高达0.9亿至1亿元。

    该公司表示，受H7N9流感事件影响，报告期内，一方面公司父母代肉种雏鸡及商品代雏鸡价格下跌幅度超过预期，另一方面公司预计的政府补贴收入中的部分未能到账。

    国内肉鸡行业首家上市公司、最大的肉鸡苗生产企业民和股份此前发布的一季报也显示，由于禽流感事件引发公众对消费禽类肉制品的担忧，对产品的销售和价格产生重大影响，公司经营利润下降，导致业绩下滑。一季度归属于上市公司股东的净利润亏损了3900万元，同比下跌429.42%。

    “大成食品等企业只有与鸡相关的业务，因而受到了速成鸡事件、禽流感事件的直接冲击。下游消费市场，普通百姓还好，但规模化的餐饮企业业绩下滑，对养殖加工企业的影响比较大。”东方艾格分析师马文峰昨日告诉记者。

    而另一名行业分析人士则表示，速成鸡、禽流感等偶发事件并不是行业亏损的决定性原因。“是由鸡肉价格周期决定的，鸡肉价格目前处于下行通道，而且近来猪肉供应量的上升也抑制了鸡肉市场。”该人士表示。

    不过，分析人士都对禽业下半年的业绩持乐观态度，随着鸡价的回升，下半年肉鸡养殖加工企业的业绩也会有所回升。

    马文峰也表示，因为鸡肉销售价格的回升，三季度企业业绩就有望回升，一些企业四季度有望盈利。

    大成食品在中期业绩报告中也表示，受惠于第一季度肉价回升，尽管第二季度H7N9事件突发导致鸡肉价格重回下降通道，但上半年肉品整体毛利较去年同期仍有172.4%的显著增长。

    虽然近日禽流感有卷土重来之势，广东已确诊1例人感染H7N9禽流感病例，再次引发人们对家禽养殖业的担忧。不过马文峰认为，目前对于禽流感，消费者已经开始趋于理性，不会像去年影响那么大。