进口乳品再爆问题。8月2日，新西兰乳业巨头恒天然公司旗下产品检出肉毒杆菌，这些产品有中国进口商涉及。尽管各方都迅速反应采取紧急措施召回问题产品，但接连不断的进口奶粉安全事件，使得“洋奶粉”的神话在一步步破灭，也让消费者不禁感叹：“哪里才有安全的奶粉？我们究竟还能相信谁？”

    官方：约谈企业要求召回

    就在恒天然公司发布浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌消息的当晚，国家质检总局紧急要求进口商立即召回可能受污染产品，并要求各地检验检疫机构进一步加强新西兰输华乳制品的检验监管。国家质检总局表示将对此事继续给予关注。

    8月3日，国家食品药品监督管理总局发出紧急通知，要求上海市、浙江省食品药品监督管理局会同质量技术监督局，立即开展对新西兰浓缩乳清蛋白粉肉毒杆菌问题调查，布置进行系列检验检测，做好风险防范工作。

    昨日，国家质检总局公布消息，经中新双方核查，现初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。4家企业分别为杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司，进口浓缩乳清蛋白14.475吨；上海市糖业烟酒（集团）有限公司，进口浓缩乳清蛋白4.8吨；多美滋婴幼儿食品有限公司，进口原料乳粉208.55吨。

    与此同时，国家食品药品监督管理总局约谈了杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可乐中国公司、多美滋婴幼儿食品有限公司3家受肉毒杆菌污染企业相关负责人，要求尽快查明情况、分析原因，迅速采取措施，立即停止销售并召回问题原料加工的全部食品。

    而另据媒体报道，新西兰贸易部长蒂姆·格罗泽周日表示，中国在得知新西兰恒天然乳粉检出致命细菌后，已停止进口所有新西兰奶粉。蒂姆·格罗泽在当地媒体tvnz的节目上表示：“中国当局停止从澳大利亚和新西兰进口新西兰奶粉这一举措在我看来是完全合乎情理的。”

    据了解，新西兰当局已经在7个国家紧急召回1000吨奶制品。新西兰初级产业部周六表示受污染的产品包括婴幼儿配方奶粉、运动饮料、蛋白饮料和其他饮料。同时，它指出除了新西兰外，受影响的国家包括中国、澳大利亚、泰国、马来西亚、越南和沙特阿拉伯。

    超市：问题产品销量尚未受影响

    北京商报记者在沃尔玛超市的奶粉区域调查发现，沃尔玛超市未接到任何关于多美滋产品因质量问题而召回的通知，多美滋产品依然摆放在奶粉货架上出售。

    据一奶粉促销员介绍，前两天多美滋下了一批货，是因为供货商之间的问题，上一批下架是因为大日期的更换，由于是给宝宝喝的，因此保质期只要到2/3奶粉就得往下撤。

    该促销员介绍，只有发生账目问题和日期问题时，超市才有权下架该品牌商品。“如果有因奶粉的质量召回问题，我们得接到国家质检部门直接发放的通知，但是我们没有接到这个通知。”该促销员还表示，上一批货下架后，多美滋的销量不但不受影响，反而还呈现上升趋势。

    可口可乐公司现已确认，根据恒天然公司提供的批号，相关的4.8吨原材料中4.775吨已立即安全隔离，其余25公斤已用于生产个别批次的美之源果粒奶优。目前公司正在追溯受影响产品的生产和发货记录，并予以召回。

    由于美汁源果粒奶优使用的问题原材料较少，北京商报记者在沃尔玛超市发现美之源果粒奶优没有受到较大的冲击，在超市美汁源果粒奶优依然整齐地摆放在乳酸饮料的货架处，但沃尔玛超市的原味美汁源果粒奶优正在搞促销，不清楚是否与此次事件有关联。相关超市摆放货物的工作人员称还不了解产品有问题，并且也没有接到相关的下架通知。

    北京商报记者在超市同样发现，娃哈哈的乳酸饮品同样整齐地摆放在乳酸饮料的货架处，超市摆放货物的工作人员同样称不了解产品情况，没有接到相关的下架通知。

    电商：澳洲海外代购受挫

    从8月2日新西兰奶源受污染一事发生开始，淘宝、天猫上的新西兰奶粉代购、销售店铺就陷入繁忙状态。北京商报记者从多家淘宝代购店及天猫品牌店获悉，两天来客户咨询量大约超出平时3倍以上，基本都是在询问奶源污染问题。

    在新西兰发布召回公告的新西兰纽迪西亚公司（Nutricia）在天猫旗舰店首页发布声明，力证商品无质量问题。由恒天然公司供货的多美滋也在官网发出声明，启动召回程序。北京商报记者从客服处了解到，品牌旗舰店的销售并未受到太大影响，但普通海外代购则受挫严重。

    由于新西兰纽迪西亚公司（Nutricia）目前并未正式进军中国市场，天猫旗舰店是销售其旗下奶粉品牌“可瑞康”的惟一正规渠道。Nutricia品牌旗舰店客服人员表示，此次事件中涉及原料污染的奶粉“是所谓的私人代购及水货商品，可瑞康品牌中国大陆各官方渠道所售的行货均不受影响”。

    该店方面表示，此次涉事奶粉是新西兰本土产品中的三个批次，均未在该店铺销售。虽然不少消费者也表示对其他批次奶粉同样持怀疑态度，但截至北京商报记者发稿时，该店并未针对此事启动特殊的退换货或赔偿事宜。

    恒天然旗下各品牌并未在官方天猫店挂出任何通知，但北京商报记者昨日在其旗下品牌“安满中国”的官微中看到，恒天然集团发布了简短的声明，称“确认旗下消费品牌产品均不在2013年8月3日公布的质量事件影响范围之列，消费者可以放心食用。恒天然目前在中国销售的消费品牌包括安满、安怡、安佳和田园”。安怡品牌官方旗舰店客服人员称，“这次有问题的原料是销售给其他食品公司的，安怡没有涉及”。

    虽然力证清白，但面对危害性极强的肉毒杆菌，仍有不少消费者选择退货。北京商报记者查询发现，包括Nutricia、安怡、多美滋在内的天猫官方旗舰店，由于支持7天无理由退换货，近期退货率都高于行业平均水平。以Nutricia旗舰店为例，该店近30日来因买家无理由退款产生的退款次数为275次。

    与此相比，以澳洲本地奶粉代购为主营业务的代购店受到更强影响。

    一位代购店店主表示，虽然只有个别批次有问题，但由于消费者对新西兰奶粉已经产生恐慌心理，因此已经暂停了所有的新西兰奶粉代购。“澳大利亚的品牌还在继续代购，另外奶粉之外的代购也没有停，虽然会对经营产生不小影响，不过也没有办法。”该店主表示。

    中国涉事企业：启动召回程序

    事发后，涉事企业也立表召回问题产品的“决心”。

多美滋在8月2日紧急发表声明表示，一些多美滋产品使用的部分批次恒天然生产的浓缩乳清蛋白粉可能存在潜在质量问题，将立即启动产品追溯系统。根据恒天然提供的信息，多美滋已查明部分优阶贝护和多领加二阶段产品有可能受到影响，共涉及12个批次。其中部分已经被迅速封存，未流入市场。多美滋其他产品未受影响，消费者可放心使用。“尽管恒天然声称"目前没有任何关于因食用含这些批次乳清蛋白的产品而导致疾病的报道"，本着对消费者安全的高度重视以及对产品安全问题零容忍的态度，多美滋已启动召回程序，将对以上产品实施预防性召回，并全部销毁。如您已购买相关产品，建议立刻停止使用。”

    多美滋表示，“我们将对供应商恒天然公司进行事故原因调查，进一步加强监管，以杜绝此类事件的发生。”

    同时，上海市糖业烟酒（集团）有限公司昨日也在官网发布公告表示，“立即全面开展排查与产品溯源。上海糖酒集团将全力配合相关部门做好对上述事项的后续处理工作。经查，我司进口代理的该批次产品共计4.8吨，相关产品的最终客户为可口可乐饮料（上海）有限公司。经与可口可乐饮料（上海）有限公司确认，在4.8吨原材料中，25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优，其余4.775吨尚未投入生产，已被安全隔离”。

    可口可乐公司也在其官方微博上发表声明，称收到恒天然公司就相关批次乳清蛋白质量问题通知后，立刻和相关部门配合展开全面调查。

    “我们正在调查处理中，届时会有公开的声明。”娃哈哈品牌总监任威风在接受北京商报记者采访时表示。直到昨日晚间，娃哈哈才发布公告承认，公司确实进口了新西兰恒天然公司去年5月生产的批号为JW22的WPC-80乳清蛋白计14.475吨。该乳清蛋白用于钙好喝等酸性产品中，但随即表示，并未查出肉毒杆菌。“我司对去年至今年2月使用该乳清蛋白产品的出厂检测记录进行复查并未发现肉毒梭状杆菌及肉毒毒素。我司还对市场上的产品库存进行了紧急排查，我司经销商销售的产品已经基本销售完毕，尚未发现食品安全方面的问题。”

    娃哈哈表示，“公司已要求销售人员全面核查市场上零售商还有无该批号所涉产品，若有我们将立即召回。同时我们已委托国家权威机构对我司产品的留样进行肉毒梭状杆菌及肉毒毒素的检验”。

    未涉事企业：急撇清关系

    事发之后，国内各乳企犹如惊弓之鸟，纷纷向外撇清关系。其中，美赞臣、合生元、圣元、蒙牛、雅士利、飞鹤和伊利均表示从没有进口恒天然浓缩乳清蛋白。

    不过确实有很多洋品牌是恒天然的客户。惠氏称，尽管恒天然的乳清蛋白有供应惠氏，但是此次受到污染的乳清蛋白并未流入惠氏。

    雅培则称，“目前，公司从第三方供应商恒天然方面获悉，相关问题批次的奶源并没有供应给雅培的中国市场，我们也确认在中国销售的奶粉没有受到问题奶源的影响”。

    值得注意的是，虽然这些企业没有进口恒天然原料，但在与恒天然同属新西兰奶源地设厂的乳企同样值得注意。

    前不久，光明乳业(600597,股吧)高调对外公告其新西兰子公司“新莱特”在海外上市。并且，“新莱特”出品的“培儿贝瑞”品牌两年前也在中国上市，光明乳业将对其以原装原罐进口销售。

    “光明有自己的牧场，从基地养殖到生产销售都有自己的流水线，这次恒天然事件对我们没有影响。光明乳业生产的光明牌婴幼儿奶粉采用的原料都是来自中国奶源，而培儿贝瑞采用的新西兰奶源也与恒天然使用的奶源没有关系。”光明乳业新闻发言人潘建军对北京商报记者表示。

    如果说，此次肉毒杆菌事件给涉事企业带来的是灾难，而对未涉事企业来说，是否是一种利好呢？

    “虽然有些企业称自己没用恒天然原料或是新西兰奶源，但这都是无据可查的。新西兰奶源在中国乃至全世界都占有大部分的市场份额，没有一家乳企可以完全置身事外，很多乳企进口之后不自己生产而是转移到其他企业间接生产，这种情况下就无从监管了。”中国乳制品工业协会专家委员会专家陈瑜透露道，“总体来说，毕竟是洋奶粉出问题了，国产奶粉或多或少会得到利好。”

    纵深解读

    新西兰奶源热将降温

    其实，这是恒天然今年以来第二起产品“受污”事件。今年1月，新西兰初级产业部宣布，恒天然生产的奶粉中被检测出含有微量双氰胺。对此，初级产业部3日说，已把恒天然这起最新“污染”事件通报主要海外市场的政府监管机构。同时，这一部门将与恒天然及相关客户合作，加紧调查核实。恒天然集团全球首席执行官西奥·史毕根斯说，企业将竭尽所能帮助8家受影响客户，确保“受污”产品从市场下架以及让公众知情。“我们迅速行动，”他说，“我们的焦点是尽快得到有关可能受影响产品的信息，以便让它们下架，如果已售出，（消费者）可退货。”

    短短半年间，密集两次陷入质量问题旋涡中，这不仅对恒天然来说是一种灾难，那些引用新西兰奶源的企业接下来的命运同样值得担忧。相关数据显示，全球60%的奶制品企业和乳品供应商采用新西兰奶源的奶粉。恒天然自2001年成立以来，已成为世界上最大的乳制品出口商之一，出口95%新西兰生产的乳制品，供应世界上140多个国家和地区的消费者，其奶罐车每年收取140亿公升牛奶。

    中投顾问食品行业研究员简爱华认为，此次事件对国内乳业市场影响深远，新西兰品牌或者新西兰奶源将受到信任危机。而此次恒天然集团乳制品检测出肉毒杆菌可能会使人们对新西兰奶源产生警惕。“奶源地的格局可能会有一定的变化，使用新西兰奶源的市场份额可能将下降。与此同时，使用欧美奶源的份额可能因此而上升。”

    另外，业内也认为，此次事件还说明国内、国际对奶粉上游源头的监管力度仍不够严格。中外奶粉企业都应积极采取措施，在技术允许范围内最大可能减少肉毒杆菌残留值。同时，可以采取肉毒杆菌婴儿奶粉每公斤1毫克的限量值标准来评估其安全风险。

    事件回放：新西兰乳业巨头乳粉惊现肉毒杆菌

    当地时间8月2日，新西兰恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。

    恒天然集团8月3日在新西兰举行了新闻发布会，恒天然集团新西兰奶制品公司执行董事加里·罗马诺表示，有三批浓缩乳清蛋白出现质量问题，这些产品是去年5月在新西兰本地一家工厂生产的，涉嫌被污染的产品总量为38吨。污染源是该公司在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道。恒天然集团表示，检测结果显示，这些浓缩乳清蛋白可能含有肉毒杆菌的菌株，有可能造成食用者中毒。

据介绍，这种浓缩乳清蛋白被广泛用于婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料中。

    而事实上，这已经是这家跨国乳业巨头今年第二次爆出食品安全问题了。

    就在今年1月，新西兰初级产业部宣布，恒天然集团生产的奶粉中曾被检测出含有微量双氰胺。同时，新西兰第一产业部官员1月25日证实，约5%的新西兰牧场使用含有双氰胺的化肥培育草场，每年使用2-3次，因此部分新西兰乳制品可能含有少量双氰胺化学残留物。

    乳制品是新西兰主要出口商品之一，其95%的乳制品用于出口，年出口额约为84亿美元，占新西兰总出口额的1/4。乳业巨头恒天然控制了新西兰90%的奶源。我国是新西兰乳制品最大的出口市场，80%的进口奶粉来自新西兰。