作为高品质肉类展示交流平台的肉类博览会往届活动参展企业近500家，专业采购商超1000余家，参观总量超过15000人次，2021年牛羊肉产销对接会上，共有18对企业成功签约，签约总金额达31.83亿元。为进一步丰富肉类产品供给，保障市场供应，促进产销精准对接，提升产业技术水平，扩大肉品品质消费，2023国际肉类产业博览会再度强势来袭。商务部流通产业促进中心依托往届成功经验，借助宁夏优势，规划2万平米展览面积，展品范围涉及鲜(冻)肉类产品、肉类精深加工产品、肉类产品流通设备、区域公共品牌产品和地理标志产品等。
满目皆干货，俯仰尽拾珠。2023国际肉类产业博览会以“优供给 创品牌 促消费 助发展”为主题，同期组织2023国际肉类产业博览会开幕式、肉类新品推介暨产销对接会、肉类精深加工技术交流会、牛羊肉名厨烹饪大课堂、“炙享美味等你来”特色美食集市、宁夏特色产业调研考察等多项对接交流活动，从思想高度上助力肉类产业创新、转型;从多方合作层面，提供肉类产业链企业强强联合;从高品质消费角度，给群众带来优质产品。此次大会必将引爆今夏肉制品消费市场，成为商务部消费提振年促消费活动安排下的一次行业盛会。
凝聚多方共识，链接全球智慧，本次展会已基本完成政企邀约，敲定研讨话题和展示产品。2023国际肉博会将通过政企合作，把肉类产业发展各项重点落实到位，切实帮助企业树品牌、通渠道，稳踏产业快速发展浪潮。
