近期，一则产品召回的消息，引起人们对OATLY（噢麦力）品牌的关注。
有报道称： 8 月 19 日， OATLY 在其公众号发布公告称，召回产品 330ml OATLY 原味醇香燕麦奶。与国内常见的召回不同，这次召回是在产品没出问题的情况下，由企业主动发起的预防性措施。 OATLY 在公告中称，因中国市场销售的一款产品由与之关联的 Lyons Magnus 公司生产，得知 Lyons Magus 在美国发生问题之后， OATLY 已于第一时间将该款产品送往国家认可的实验室检验，当前收到的结果显示，未发现微生物污染。不过，尽管进口检测、送检检测结果均符合国家法律法规的要求，但 OATLY 基于对消费者负责的考量，仍决定启动预防性召回程序。
就是这样一则报道，引起公众对OATLY这个品牌的关注。通过这件事，人们可能会发现，OATLY原来是一个十分善于表达“态度”的企业。
一、对于“召回”的态度
OATLY此次召回公告发布后，有媒体迅速报道，称之为是对OATLY的一次“大考”，触动了“消费者的敏感神经”云云。其实，当人们了解到，在欧盟、美国、日本等发达国家所在市场，产品召回早就属于市场监管常态，中国的缺陷产品召回制度也已经实施多年，大量出现在“国家市场监督管理总局缺陷产品管理中心”官网上的产品召回消息，已成为消费者的市场顾问，其中有太多知名企业，进而联想到OATLY作为一个国际品牌，一直强调“高品质生产工艺和标准”，而召回的核心就是标准。所以，OATLY的此次产品召回，其实可以被看作就是一个寻常的行动，代表了对“瑞典制造”的一种正常的责任感，是企业的标准化制度和质量管理法规使然，没什么大惊小怪。
召回公告里写道：“作为一家致力于提供更优质饮食、更健康生活的企业， OATLY把食品安全及消费者健康视为重中之重。”
二、对消费文化的态度
OATLY是一个瑞典品牌，是一个“出创意”的企业，主要产品是OATLY燕麦奶。在约四年时间里，OATLY通过精品咖啡馆和茶饮渠道，迅速打开中国市场，为行业开辟了一条从咖啡馆切入完成品类教育的路径。目前，OATLY在中国的发展仍处在进行时，更进入一个新的实验期。
OATLY燕麦奶被称作网红产品，这当然只是流行说法。这家企业发布信息的渠道，主要通过微信公号而不是官网，还喜欢用“我来自瑞典，是纯正的燕麦专家，我来到这里”、“Hall，中国！是我，OATLY！”这样时尚风格的语言。
中国的年轻人非常熟悉OATLY。目前，OATLY已经成为燕麦奶品类的代名词和代表品牌。OATLY财报数据显示，2021年，其亚洲业务收入为1.27亿美元（约人民币8.03亿），同比增长136%。近几年，餐饮服务渠道整体受到疫情的影响，但OATLY却展现出极强的韧性和应变能力。以上海封控期间为例，其产品就通过社区团购进入了近2000个小区。
有研究者发现，OATLY在中国成功的开始，就是与咖啡品类的深度绑定。不少咖啡馆里，消费者常要在牛奶和燕麦奶之间，做有趣的选择。倡导可持续、健康、均衡的OATLY的品牌露出，成为精品咖啡馆的“身份标识”。通过瞄准精品咖啡店和连锁咖啡品牌，OATLY迅速从上海扩散到中国一二线城市，几乎所有人喝的第一杯燕麦拿铁里的燕麦奶都来自OATLY。
三、对于市场布局的态度
OATLY是世界上最大的植物奶公司，已经在美国纳斯达克上市，市值一度达到 130 亿美元。OATLY首座亚洲工厂在新加坡启用后不久，OATLY中国首座工厂——欧力马鞍山生产基地正式启用，这个基地在满产情况下，预计年产1.5亿升燕麦基成品。OATLY的本土产能计划也已启动，积极推动一个亚洲工厂、两个中国工厂、一个亚洲研发中心的“1+2+1”计划。
按照企业领导者的期望，新的生产基地作为OATLY全球布局的一部分，将充分发挥先进典型示范引领作用，通过对资源的有效利用，将对环境的影响降到最低，打造真正面向未来的生产基地，有效推动OATLY现有产品的升级改进，引领燕麦基产品的创新发展。中国工厂将作为OATLY全球六大生产基地的一员，践行OATLY全球使命，推动植物基饮食系统的转变。
现在，OATLY携手阿里巴巴、星巴克等头部企业，迅速扩大中国的业务。截至2020年12月31日，共有星巴克及其他客户超过9500个餐饮服务和零售点，增长率超过450%。作为星巴克咖啡同款的燕麦奶，OATLY共同发起GOODGOOD星膳食主义，星巴克中国一年可售出6200万杯用OATLY燕麦奶焕新的饮品，为地球減少了约21457吨温室气体排放。
四、对环境保护的态度
2019年，OATLY曾把生产一瓶燕麦奶消耗了多少二氧化碳的数据贴在包装上，并发出宣言。OATLY在2020年的可持续报告里预期，到2025年，生产29亿升的燕麦奶，节省多达250万公吨的二氧化碳。到2029年，碳足迹在2019年的0.48公斤二氧化碳/升的基准线上，再减少70%。
2021年，在市场需求推动和主管部门支持下，OATLY和权威专家共同发布首部中国燕麦奶白皮书，让业界及消费者对燕麦奶品类有了更进一步认知。OATLY的理念是：鼓励更多人转向对环境友好的、以植物为基础的饮食方式。
五、对于产品科研的态度
OATLY在中国的不断发展，靠的是产品的科技价值。
所谓燕麦奶，就是通过特有的酶解技术，将燕麦“液体化”。它不同于传统植物基产品以研磨为主要工艺，因此有着独特的风味以及背后的一系列理念价值。作为植物蛋白来源的燕麦奶，相对动物蛋白来源的饮食有着天然的减碳价值。
OATLY产品的创建，与其他跨国公司一样，都经过了传统的途经，包括产品研发、供应链、生产、包装、销售、财务、可持续发展等所有过程，其核心竞争力是产品的技术。六十年前，瑞典隆德大学教授Arne发现了乳糖不耐的现象，由此展开相关研究；直至25年前，Arne的学生、OATLY的创始人Richard以特有的酶解技术，成功把优质的植物蛋白食品燕麦转换成为易于吸收的燕麦奶，从此OATLY燕麦奶诞生。后来，OATLY现任CEO Toni Petersson 加入，将这家公司带入了全新的高度。Toni对这款在实验室诞生的产品进行了品牌重塑，让燕麦奶从小众爱好变为主流选择，OATLY的旋风席卷全球。
作为诞生自实验室的品牌，OATLY拥有自己特有的酶解技术，可更好地保留燕麦中的天然可溶性膳食纤维——β-葡聚糖。同时，酶解技术让燕麦奶口感更加丰富顺滑，口味更加香醇，自带天然甘甜，既可直接饮用，也可以与咖啡和茶饮组CP。燕麦奶得天独厚的健康和环保属性，让OATLY拥有了可持续基因。
正是由于这次主动的产品召回，人们看到了OATLY品牌更多的“态度”。
