多肉杏运桃是喜茶首次将当季鲜杏元素运用在产品中。喜茶将其与另一款时令鲜果——同时也是此前首次在多肉桃李中所使用的黄油桃搭配。饮品以杏子的蜜甜香与桃子的脆甜香、绿妍的清幽茶香充分交融，而饮品底部去皮切丁后的杏肉果丁细腻顺滑，满满的杏肉厚实绵软，再与香甜的黄油桃肉、晶莹剔透的弹弹冻共同带来三重咀嚼感，整体口感饱满多汁。同时，饮品的余韵还充溢着杏子俏皮的果酸，令人齿颊生香。在产品外观上，红杏与黄油桃明亮的颜色更是让产品整体呈现出一种活泼、跃动的喜悦之感，在炎炎夏日，寓意“幸运”的“多肉杏运桃”，也成为消费者在休闲放松时刻的绝佳选择。
为了给全国消费者带来新鲜的时令风味体验，喜茶通过强大的供应链把控能力来保障多肉杏运桃新品的稳定上线。杏子是典型的北方水果，产季一般在6月下旬至7月下旬，并不算长。同时因不易运输、不耐储存的特点，杏子在全国范围的水果市场中并不多见，显得相对小众，此前也从未出现在喜茶的产品中。为了让更多的人可以尝到当季限时的“鲜美”，喜茶首次运用这种不易运输、储存的鲜果原料，并从原料品质筛选、包装方式改善、冷链运输等多个方面来实现高品质杏子鲜果的供应。
在原材料上，喜茶优选应季8至9成熟的杏子，表皮橙黄，质感柔而不烂，酸味小的同时拥有充沛的汁水，果肉高香。同时，采用定制运输方式，在冷链基础上，运用珍珠棉等缓冲物料精心呵护每一颗果实，使其免受碰撞，在运输上也尽量缩短时间，保证鲜果到店的品质，从而实现多肉杏运桃产品的稳定出品。
此前，喜茶推出今年首款15元果茶新品多肉桃李时，有统计数据表明喜茶常规门店菜单的现制饮品产品SKU中，19元以下产品占比已近8成。15元内产品占比超2成。随后喜茶延续料真价实的产品心智，短时间内再次推出紫苏·粉桃饮、多肉杏运桃等多款15元产品，以实惠的价格和优秀的品质，持续呈现最当季的鲜果风味。
喜茶正在通过追求灵感与极致的研发能力、供应链把控能力，甄选时令鲜果，持续为更广泛的消费者带来“料真价实”的产品体验，成为更多人的喜悦时刻选择。
