7月17日，2018年全国食品安全宣传周拉开帷幕，来自全国食品领域的各路嘉宾云集开幕式，就民众关注的食品安全问题进行探讨。在当天举行的第十届中国食品安全论坛“新时代中国乳业的全面振兴”分论坛上，作为健康食品领域的标杆企业，伊利集团副总裁陈福泉介绍了伊利“以品质力量引领中国乳业振兴”的种种举措。与会嘉宾表示，伊利对卓越品质的追求，不仅为中国乳业，也为整个食品行业树立了典范。

    在伊利，人人都是品质创造者，伊利人以100%用心，致力于为消费者生产100%安全、100%健康的产品。“伊利即品质”，这一企业信条深入每个人心中。无论在牧场、工厂，还是商场，伊利人守护着每一处品质保障的堡垒，把伊利的健康营养传递给消费者。

    对乳业来说，奶源是品质保障的源头。伊利把品质关口前移到牧场，通过协助牧场建立标准化、规模化的SOP管理模式等，牢牢保障原奶品质。在伊利合作牧场，奶牛一降生就被戴上电子耳标，建立养殖档案，通过智能化设备，奶牛的身体状况尽在掌握之中。奶牛们在吃、住等多方面，得到无微不至的照顾。它们吃的是精挑细选、搭配合理的营养饲料，睡的是舒适松软的沙床填料，冬有保暖措施，夏有避暑装置。为了保证奶牛睡得舒适，牧场管理员还要用膝盖在沙床上“试睡”。精细的牧场管理，确保伊利的每一滴奶都是优质的。

   伊利的原奶从牧场到工厂的运输，全程进行可视化GPS跟踪，保障途中不出一丝纰漏。伊利的检验标准和频次不仅高于国家标准，还高于欧美、大洋洲等很多国家的标准，以至于国外供应商面对1000多项检验项目，也不禁感叹“伊利的标准太严苛了!”在生产过程中，伊利的智能化生产线，可以敏锐地捕捉生产过程的风险点，可视化、可数据化的设备能够明察生产线上的每一处细节。产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，让伊利的产品可以实现全程可追溯，消费者可以轻易了解手中伊利产品的“前世今生”。

    无论是超市商场，还是电商平台，高品质的伊利产品集万千宠爱，每天1亿多份伊利产品到达消费者手中。为了更好满足消费升级的需求，伊利整合销售终端大数据，通过大数据洞察不断开发创新产品。“Joy Day风味发酵乳”“安慕希”等新品一经上市，就成为消费者的新宠。

    人们对美好生活的需求日益提升，伊利对卓越品质的追求永无止境。在本次活动上，伊利以品质力量引领中国乳业、助力人们美好生活的种种举措受到嘉宾们的高度肯定。