近日，香港《苹果日报》特意请来啤酒鉴赏界大咖Chris盲测七款易买易得的罐装啤酒。在全港六位受认可的啤酒鉴赏师中，Chris是唯一一位同时持有啤酒品酒师资格认证（BJCP Certified Judge）及啤酒侍酒师认证（Certified Cicerone）两项最具权威的专业资格，也就是说，不仅可以鉴赏，同时也可以担任啤酒比赛的专业评判。
　　盲测是市场剖析时常用的办法，在测验过程中会将品牌、包装或别的辨认都隐藏起来，不给任何提示。
　　现在市面上大多数啤酒都是灌装啤酒，具有保存期较长、利用低温熟成技术、用桶底发酵的酵母菌发酵而成等特点。饮用时，需注意以下三大方面：
　　香味：轻微面包香及甜味
　　啤酒泡：泡沫分量适中持久
　　味道：轻微啤酒花苦味，口感清爽

　　在品鉴了蓝冰啤酒、朝日啤酒、嘉士伯啤酒、青岛啤酒、喜力啤酒、生力啤酒、蓝妹啤酒七款市面上常见的灌装啤酒后，喜力啤酒胜出！从评测的三大维度：香味、泡沫、味道，喜力皆大幅领先。Chris在盲测喜力啤酒时表示：“这款啤酒闻起来平衡、干净，有一点点氧化，但不是什么大问题。果香比刚刚喝的四款啤酒都要重一些，啤酒泡量正常。这款酒喝起来也比较清新干爽。”Chris给喜力的出价是17港元，高于其零售价。喜力啤酒也最终成为七款盲测啤

酒中Chris最喜欢的拉格啤酒。