于伟国说，习近平总书记本世纪初在福建工作时，就以高度的为民情怀和科学理念，创造性、系统性地部署、拓展了治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”，为我省食品安全工作做好了顶层设计、建立了科学机制、营造了良好氛Χ、打下了坚实基础。我们要认真贯彻落实党中央、国务院和省委的决策部署，牢固树立以人民为中心的发展思想，像呵护清新空气一样保障食品安全，真抓实干、久久为功，确保取得更大实效，进一步提高人民群众的获得感和放心度。

 

        于伟国指出，食品安全是民生大事，直接关系人民群众的身体健康和生命安全。保障食品安全是全省各级政府的共同责任。一要突出问题导向，紧盯重点地区、重点行业、重点领域和突出问题，严抓细管、长抓常管、真抓实管，着力解决热点难点问题，筑牢严密的食品安全“防护网”；二要突出群众放心，整合力量、落实责任，以最严的决心全面推进食品安全放心省建设和“双安双创”工作，坚持全覆盖、全领域、全链条，健全完善覆盖从田间到餐桌全过程、可追溯的监管体系，强化源头管控，推进综合治理；三要突出治理实效，把食品安全监管工作落实到一企一业、一品一单、一饭一蔬，量化工作标准，因地因业因时制定更严更实、科学管用的措施办法，确保“舌尖上的安全”；四要突出猛药去疴，对少数问题严重的食品生产、经营单λ，坚决曝光、依法查处，起到教育震慑作用。开展科学客观的食品安全宣传，提高群众对食品安全工作的知情率和参与面，形成社会共治的良好局面。

 

        会议研究通过了《福建省食品安全示范城市创建行动工作方案》《福建省食品安全工作评议考核办法》和《福建省食品安全委员会工作规则》等。