“能够吸附体内有害物质，还具有净化血液、清洁肠道等作用。长期食用能够排毒养颜。”近日，竹炭花生、竹炭锅巴、竹炭面包等“竹炭食品”走红。“竹炭食品”真有如此神奇功效吗？
武昌的刘女士今年34岁，2月份，她在网上看到一家售卖“竹炭锅巴”的商家。商家宣称，竹炭粉是用猛竹经过上千摄氏度高温提炼而成，是国外高档饼店的专用产品，添加在食品中可清肠排毒，提高人体免疫力。刘女士购置了一大箱，每天当做晚餐食用。不料，上周刘女士腹部有时隐隐作痛，连续五天大便干结，到医院检查，被诊断为功能性便秘。医生怀疑与长期食用“竹炭食品”有关。
近日，记者在淘宝网上搜索“竹炭食品”，发现打着“竹炭”旗号的花生、锅巴、面包等食品共有近千件，在一家“竹炭花生”销售火爆的网店中，买家的口碑好坏不一。
武大营养与食品卫生学系副主任何启强表示，人体代谢产生的有毒物质，经由肝脏解毒后，一般通过汗液或尿液排出体外，与食用竹炭粉没有任何关系。无论是活性炭还是竹炭都进入不了血液，更到不了全身组织。“竹炭食品”所谓的吸附体内毒素、排毒养颜的功效并无科学依据。
“竹炭本身有吸附作用，可以放置在室内吸湿除臭，但是这类吸附功能与吸附人体内的毒素原理并不相同。”食疗营养专家、省中西医结合医院中医养生门诊教授胡爱萍表示，不管是活性炭还是竹炭不但不能被人体吸收且难以排出体外，容易引起便秘，甚至损害肠胃功能。
