查出过期食品及未经检疫牛肉

        被媒体曝光的“原味主张”椰子鸡店位于福田区福民路与益田路交汇处高发城弛商业裙楼四楼。市场稽查局执法人员对现场抽取的多份食品样品立即送至检测机构检测发现，部分食品过期，分别是：350克装精制土豆粉1包（生产日期2015年11月12日，保质期3个月）；305克装金菇脆笋2包（生产日期2014年9月30日，保质期1年）；500克装沙拉海藻18包（生产日期2014年7月5日，保质期1年）。

        另外，执法人员还发现8公斤外包装无任何中文标识的牛肉，该牛肉为涉嫌未经检疫的进口牛肉。执法人员依法扣押该店的过期食品和未经检疫的牛肉。执法人员检查发现，该店还存在厨房卫生状况欠佳、原料索证索票不齐全、台账记录不完整等问题。

        无标识不明液体实为椰子水

        媒体报道的“不明液体”、白色“不明粉末”，执法人员在现场找到，并进行执法抽检。经查，无任何标识的“不明液体”即为椰子水，由深圳市旭泓贸易有限公司供货，检测结果显示质量符合国家食品安全要求。

        执法人员还对深圳市旭泓贸易有限公司进行现场调查，发现该公司位于布吉松元头工业区7栋一楼，“椰子水”的加工经营过程为：将椰青（青椰子）破壳，提取椰子水并注入蓝色的塑料水桶，经冷藏后配送至相关餐饮单位。

        经深圳市市场与质量监管委许可审查中心认定，这种破壳取水的流程属于初级农产品物理加工过程，不需要取得食品生产许可证。因椰子水为初级农产品，供货商的包装桶上除了标注供货商及联系方式外，没有加贴食品标签，因而没有品名、原料、生产日期等信息。现场检查没有发现三无“液体”勾兑椰子水的情形。

        报道中的“白色粉末”实际由米黄色包装袋盛装，包装袋外包装注明“大韩制糖”，经初步认定，该白色粉末为白色细粒砂糖。经检测机构的检测结果显示，“白色粉末”为白砂糖，质量合格。