市面上销售的竹炭花生

　　说起竹炭，不少市民耳熟能详，这是一种用毛竹为原料烧制而成的炭，因为其吸附能力强，被广泛运用在吸收异味、净化空气上。近年来，不少食品中也加入竹炭，有竹炭花生、竹炭蛋糕、竹炭冰淇淋等，这些食品往往被商家冠以抗衰老、排毒吸毒、美容养颜等功效。

　　竹炭食品有这么神奇吗？记者就此展开调查。

　　案例

　　吃竹炭花生减肥没用

　　今年40岁的孙女士在一家机关单位工作，她告诉记者，最早接触竹炭是装修新房后，用来吸收甲醛等化工原料的气味。后来听朋友说，竹炭食品不仅可以排除身体毒素，更可以美容养颜。于是她就在网上买了许多竹炭花生当作零食，同时还买了竹炭粉自己做“蜂窝煤”发糕。

　　“我坚持吃了3个月左右，并没有感觉到减肥和美容，而且竹炭食品还比普通的食品贵，现在就没有买了。”近日，孙女士打进本报热线说，自己这两年来断断续续买了几百元的竹炭食品，总怀疑是不是被忽悠了，希望热报能帮忙给个答案。

　　走访

　　竹炭提高食品“身价”

　　近日，记者走访了渝北区、九龙坡区、沙坪坝区不少大型超市，并没发现有竹炭食品销售，反而是小型超市有售，如竹炭花生和竹炭饼干。相比同样份量的同类产品，加入竹炭会让食品的“身价”提高两三元左右。而商家对于竹炭食品的定义也是“排毒”、“好耍”，更有一位老板向记者强调，他吃过一段时间竹炭食品，排便都是黑色及偏深色，身体排毒后，感觉肚子变小了，走路也变轻松了。

　　昨日，记者登录淘宝搜索竹炭食品发现，销售量最高的是一款竹炭花生。至于竹炭粉，商家则宣称既可以用于洗脸、制作竹炭肥皂，也可加入食品，起到排毒作用。

　　食药监

　　竹炭无法在人体排毒

　　记者咨询了食药监部门相关人士，对方表示，竹炭本身确有一定的吸附能力，但把竹炭用于生活用品，是利用其物理原理，这和在人体中吸附毒素的原理是不一样的。“排毒”其实是一种营销概念，人体自身有代谢系统，产生的有害代谢产物通过肝、肾解毒后，通过汗液、尿液排除体外。竹炭所谓排毒原理是吸附，而吃竹炭食品，竹炭经过消化道已经排除体外，根本发挥不了吸附作用。因此，吃竹炭食品排毒是没有科学道理的。

　　同时，该人士还表示，竹炭未列入《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760），仅允许一种叫做植物炭黑的添加剂可作为着色剂用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干生产加工；植物活性炭可作为食品工业用加工助剂使用，但应在制成最终产品前除去。这表示，在加工环节中使用的竹炭不应包含在最终的食品中。目前，在正规竹炭食品中，添加竹炭只是起到一种工艺效果，而非商家宣称的其他效果。因此，市民只需将其视为一种普通食品即可。