“进口葡萄酒海外预检验”模式，是由第三方机构在国外原产地对葡萄酒进行预检验，检验检疫部门在口岸核查，货物信息与预检情况一致即予以放行。其中，预检包括对葡萄酒生产原料的葡萄园、酿造葡萄酒的酒厂、分装葡萄酒的灌装厂进行资质验证；对葡萄酒的原产地、数量、批次、年份、等级等进行现场查验；对葡萄酒的品质进行抽样检测；对海外预检验合格的葡萄酒出具《检验验证报告》，并监督出口商在葡萄酒上加贴防伪溯源标识。

     目前，深圳检验检疫局已成为全国首批具备葡萄酒产地鉴别能力的检测机构，其主持的深圳战略性新兴产业发展项目“葡萄酒产地溯源技术研究”收集了近1000份来自全球8个主要产区的葡萄酒样本，利用稳定同位素质谱及高分辨等离子体质谱等技术，构建了全球葡萄酒原产地指纹信息数据库，结合多元分析技术，建立了全球尺度的葡萄酒产地判别模型，对法国、南非等产区葡萄酒的判别准确率达90%以上。