虽然如此，欧洲依然占据了全球50%的葡萄酒消费量。其实，从1980年到2013年，欧洲的葡萄酒消费量已经下滑13.8%，为239亿升。
在美国一跃成为世界第一葡萄酒消费大国时，荷兰拉博银行(Rabobank)和国际葡萄酒与烈酒数据分析公司(IWSR)都把美国列为“最具吸引力的重要葡萄酒市场”，这部分得益于美元最近的强势和中国等重要市场的发展趋缓。
从生产力来看，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)指出，全球现在共种植750万公顷葡萄，比1995年减少4%，2013年全球葡萄酒生产量为279亿升(372亿瓶)。
其中，12个主要葡萄酒生产国的葡萄酒生产总量占全球总量的65%，最大的3个生产国——意大利、西班牙和法国——的葡萄酒生产总量占全球总量的47%。
欧洲古老葡萄酒生产大国虽然依然是葡萄酒生产的领队，不过新世界生产国智利、澳大利亚、新西兰和南非在葡萄酒生产方面发展迅速，从1995到2013年，其葡萄酒生产总量已经飞涨370%。
意大利在葡萄酒生产量(44.9亿升)和出口量上都排世界第一，而法国是葡萄酒出口额最高的国家。据法国农业部(FranceAgriMer)报告，法国葡萄酒的平均出口价格为7欧元/升，远高于世界平均水平2.62欧元/升。
法国葡萄酒在出口方面的价格优势主要是受到优质葡萄酒产区波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)和香槟(Champagne)的推动，这三个产区的葡萄酒的平均出口价格分别为9.7欧元/升、10.6欧元/升和15欧元/升。
总的来说，从2000年到2013年全球葡萄酒出口量提升63%，出口额提升87%，其中出口量占生产总量的35%，为130亿瓶。
对于世界葡萄酒版图所发生的以上变化，农业法国的主管本诺特•莱谢诺(BenoitLéchenault)作出如下评论：“葡萄酒市场已经成为一个全球性的市场。虽然竞争日益激烈，很少品牌能够真正达到国际化的水准，不过优质葡萄酒领域的发展很有希望。”
因此，他总结：“尽管葡萄园交易仍是一些有经验的代理商的天下，但它潜在的投资价值仍然吸引着法国和国外的投资者。”
