春节临近，饮品市场大战硝烟又起，各品牌商家都铆足了劲，希望在销售旺季有新的突破。但饮品的品类繁多，过年到底应该喝什么？近年，快速崛起的第六代黄金饮品醋饮料则在华南市场打响头炮，以解腻助消化等健康功能迎合了广大消费者的需求。

       各大商家争夺年货市场

       离农历春节时间越来越近，商家的春节促销氛围也越来越浓。记者在不同的销售卖场看到，不少饮料产品的促销活动已经开启，促销广告从各售卖点到各宣传阵地做得热热闹闹。

       在广州白云国际机场，不少来往旅客被占据多个广告位的山楂醋百草壹号所吸引，“红红火火的很有过节氛围”，百草壹号品牌负责人告诉记者，春节年货促销早在一个月前已经部署，而像机场、电梯、商超、酒楼都是必争之地。

       据了解，今年年货市场的竞争非常激烈，不仅各家商超提前摆好宣传促销阵势，日渐火爆的电商也开始抢占快销品市场。面对这一变化，以天地壹号为代表的本土企业表示，传统营销渠道和电商其实是各有消费需求，实体场所离不开传统销售，而网上购物也将是未来趋势，目前来说二者空间同时存在。据悉，天地壹号及其旗下百草壹号在即将过去的一年和新一年中，将更加重视互联网消费者，而他们此前也已触“电”，不少网络渠道都能看到醋饮料巨头的身影。

       健康饮品更受青睐

       让许多商家有共识的是，无论是互联网消费还是传统消费，随着生活品质的提高，人们对饮品的需求也在逐渐发生变化，健康无疑是目前最实际的消费需求。

      “现在买饮料也好其他食物也好，更愿意买健康无添加的。”选饮品看饮料的配料表成了不少消费者的新习惯。“我平常主要会喝水、果汁、果醋、牛奶等相对健康有营养的饮品。”记者随机采访了多名市民如何选购饮品，发现多数人更加关注饮品的健康和安全，愿意花较高的价格购买具有健康性质的饮品。

      “基于这一点，天地壹号适时推出百草壹号山楂醋，进一步抢占饮料市场。”百草壹号市场相关负责人表示，百草壹号自2013年面市后，让人耳目一新的包装和纯植物天然配方，迅速获得消费者喜爱，也进一步说明市民消费观的改变。

       过年喝醋 有助吸收和消化

       业内人士分析，未来饮料巨头之间的竞争或新进入者都会普遍采用研发新品的方式，在消费者日益注重健康的背景下，健康和养生毫无疑问会成为饮料新品的主要特点。

       而作为消费者，如何选购最适合全家人的饮品则是他们最关心的问题。事实上，逢年过节图的就是喜庆和热闹，少不了亲戚朋友串门吃喝。一不留神就会“酒肉穿肠过，肠胃受罪多。”

       市场上的饮料品种越来越多，让人眼花缭乱，在吃多吃杂吃撑的情况下，专家建议选择果蔬汁、茶、醋饮料类有助均衡饮食，促进消化的饮品。果蔬汁建议选择100%纯果汁，喝起来是新鲜水果的原味。另外，在配料表上也需查看有无防腐剂、护色剂等添加剂。

       专家介绍，水果中含有的柠檬酸、葡萄糖酸等各种果酸，经过微生物发酵以后，能产生乙酸、乳酸等其他有机酸，山楂和苹果是目前用于制作果醋最多的水果，其中含有大量的维生素，所以发酵后果醋中的维生素甚至比新鲜水果中的维生素还要丰富。而一些黄酮类或多酚类物质，都是功能因子，这些功能因子不仅可调节体内酸碱平衡，还能促进肠道的消化吸收和肠道蠕动。