伊利董事长潘刚用“创新”打通10与5之间的距离

   日期:2014-12-22     来源:慧聪食品工业网    浏览:1161    评论:0    
核心提示: 今年7月,荷兰合作银行发布了2014年全球乳业20强报告,伊利成为2014年全球乳业10强中唯一的亚洲企业。时隔短短半年,伊利已经提出了新目标。在全国工商联开展的以&l
 今年7月,荷兰合作银行发布了2014年全球乳业20强报告,伊利成为2014年全球乳业10强中唯一的亚洲企业。时隔短短半年,伊利已经提出了新目标。在全国工商联开展的以“四信”教育为主要内容的座谈会上,伊利集团董事长潘刚提出伊利要“进入全球乳业5强”。
 
    从10到5,不仅是数字的变化,更是潘刚的又一次自我超越,而他选择的路径,是创新。
 
    创新,伊利的态度
 
    伊利一直是一个敢于创新,善于创新的企业,每年新增产品几十种。在伊利创新中心成立的时候,潘刚甚至向全体员工提出“让创新成为伊利的态度”。那么,在达到“全球乳业5强”的新征途中,伊利的创新会有与以往什么不同呢?
 
    正如潘刚早就说过的,“伊利的创新要接地气”。这个“地气”,就是消费者。在新的时代,潘刚敏锐地注意到:消费者以85后划线,消费形态已经极大不同,消费需求已经更加多元。
 
    潘刚对年轻消费者的洞察,在今年全国工商联的一次会议上他的发言中可见一斑。作为全国工商联副主席的潘刚说,85后、90后的群体特征更加“宅”,也更加“萌”,对爱的东西能粉丝死忠,对不爱的东西可能彻底无感。而且,他们已经真正进入数字化生存的时代,消费模式和原来不同了。
 
    在潘刚“洞察新一代消费者”思路的指导下,伊利更炫、更酷的产品不断诞生。比如在不久前刚刚结束的2014国际冰淇淋年会上,伊利巧乐兹心悦小脆筒、巧乐兹多味思、伊利牧场木瓜香橙雪糕、伊利牧场奶油核桃冰淇淋、冰工厂炫菠萝雪泥以及妙趣盒装舔一舔冰淇淋等新品接连获得大奖。国际评委们在大快朵颐的同时,纷纷表示,想不到以伊利为代表的中国产品这样炫酷,花色这样丰富,这个品牌调性很年轻。
 
    在抓住新一代消费者的同时,伊利针对成熟消费者的产品和服务,也有了升级版。
 
    正如今年的全国经济工作会议上提出的,我国社会的人口老龄化日趋发展。怎样服务好“老龄”“乐龄”消费者,成为伊利的重要课题。为此,伊利专门研发了舒化中老年奶等针对中老年消费者的产品,把具有“低乳糖、好吸收”特点、深受中国消费者欢迎的伊利营养舒化奶延伸到“银发族”这个黄金消费群体。
 
    另外,随着中国人口政策的放开,“单独二孩”政策在全国很多地区落地。伊利对这一政策及时跟进,在已有的金领冠珍护等深受消费者喜爱的产品的基础上,继续推出新品伊利金领冠呵护奶粉。新品的推出,让伊利奶粉扩大着“每六个中国宝宝就有一个喝伊利奶粉”的优势。
 
    另外,伊利近期面市的新品还有伊利每益添低糖,不仅有利于调和现代人消化不良的肠胃通病,而且解决了现代饮食当中最大的健康隐患:糖摄入过多,被称为“超级饮料”。还有畅轻有机酸奶等新品,这些都将成为伊利新的拳头产品和春节期间国内高端酸奶市场的新亮点。
 
    更值得一提的是,在成为世界一流健康食品集团的企业愿景下,伊利还突破性的向着更多健康食品领域迈进,最新动作是,发力植物蛋白市场的伊利核桃乳即将隆重上市,为消费者追求健康消费带来又一新选择。
 
    针对消费者“量身定做”的新品让伊利今年的客户大会上订货异常火爆,这些新品有望成为新的业绩增长点。以液态奶事业部为例,今年的客户大会不仅参与的供应商人数创下历届最高,且新品订货量同比增长近3倍。
 
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