据通报，梅县区公安机关在“六大专项”打击整治行动中，发现辖区内的扎啤城啤酒添加使用工业用二氧化碳。市公安局随即抽调市、区两级精干警力组成专案组，全力展开侦查工作。经查，工业二氧化碳气体是由梅县区程江镇西山村门楼侧西山明仕工业气体供应站林姓工作人员负责供应。该案涉案人员分布广，专案组民警用了1个多月才逐渐摸清了生产有毒有害食品的扎啤团伙人数、具体的交货细节等。
9月11日，专案组在市、区食品药品监督管理等有关部门的配合下，在梅县区程江镇西山村抓获贩卖工业二氧化碳给扎啤城作食品添加用途的犯罪嫌疑人林×朗、郭×红夫妇（梅县区人）、姚×君、邹×强、张×浩、谢某等6人（均为梅县区和梅江区人）；随后又抓获购买工业二氧化碳气体的啤酒档老板梅江区人钟×平、曾×龙，梅县区人陈×权、钟×春以及山东济宁人秦×兴等5人。
经审，11名犯罪嫌疑人分别供认了提供或利用工业二氧化碳生产有毒有害啤酒的犯罪事实。据了解，工业用二氧化碳气体含有杂质，每瓶价格才90元，食用可能对人体产生危害，而食品用的二氧化碳要300元，差价巨大，且梅城目前没有食品用二氧化碳销售。警方查明，该案涉案人员生产有毒有害食品涉及梅城20多家扎啤城。
据林×朗、郭×红夫妇交代，其所经营的西山明仕工业气体供应站经营工业用二氧化碳气体多年，自2009年有扎啤城的经营者前来求购工业二氧化碳气体用于灌充啤酒后，他们经不起利益的诱惑做起了不法生意。几年来他们提供给扎啤城的工业二氧化碳约300瓶，可以生产有毒有害啤酒大约480吨，饮用工业二氧化碳生产的有毒有害啤酒人数达到30000人（次）左右。目前，林×朗、郭×红、姚×君等9人已被刑拘，陈×权、秦×兴等2人被取保候审。
