张旭东表示,“十二五”期间,该处承担了食品法典委员关于食品添加剂法典委员会,和食品农药残留委员会的工作。并且在有关部门和食品科技界及产业届的大力支持下,对现有食品标准进行了规范,目前已经公布了411项食品安全标准。

    他同时强调,已公布的食品安全标准已接近甚至超过了国际标准。

    “在整个标准管理过程中,我们也在不断完善标准制度,同时我们也制定公布了食品安全标准工作程序”。张旭东表示,该程序类似食品法典委员会的程序手册,目的是解决标准透明度以及科学性的问题,包括如何把不同的意见汇集到标准里,都在程序手册里有专门的规定。

    张旭东表示,2014年到2015年是标准规划最后两年,在此基础上要进一步制定“十三五”规划,今后两年将围绕标准整合展开工作,整合项目大概有400多项。