该议案的提出者，法国奥德省参议院罗兰科尔多（RolandCourteau）在国民议会上称：“葡萄酒文化，包括其衍生产品和葡萄酒产区，都是法国历史文化和经济结构中至关重要的一部分。它是法国美食文化的代表之一，为世界呈现了一道美食风景。它是具有生命力的遗产，在法国的文学、美食、风景、建筑、自然、经济和社会等多个文化领域方面有着举足轻重的地位，甚至还造就了成千上万的就业机会。”此番言论获得了议会参与者的阵阵掌声。
早在2012年，关于将葡萄酒定为国家文化遗产的提议就已被提出。当时是由法国人民运动联盟的两位参议员，热拉尔塞萨尔（GrardCsar，吉伦特省参议员）和雷蒙德库德尔克（RaymondCouderc，埃罗省参议员）共同提出了类似的修正案。此次是由罗兰科尔多再次提出相应修正案，最终获得了通过。
人民运动联盟的另一位成员热拉尔巴伊（GrardBailly）强调：“葡萄酒文化在法国两千年的文化中世代相传，它大大促进了法国的声誉，尤其是让法国美食文化走向了世界，完全可以称之为文化遗产。此外，酿酒师的工作场景也成为了一种标志，深深地烙在许多充满文化气息的建筑和风景秀美的地区之上。”
在讨论法国美食遗产之际，下莱茵省的参议员安德烈雷查德（AndrReichardt）也提出将啤酒列为法国文化遗产之一。但是这一议案，以及与其他相似饮品（例如苹果白兰地）相关的议案均被否决了。
安德烈雷查德称：“在阿尔萨斯和北部-加来海峡，啤酒也是十分重要的美食文化之一，只要适度饮用，还会对身体健康具有好处。”但参议员迪迪埃纪尧姆（DidierGuillaume）反驳道：“只要提及红酒，人们就能想到法国，这一情况放之四海而皆准。而对于啤酒而言，情况就不同了。同时，啤酒或烈酒导致健康问题的几率更大。从这两点出发，我认为红酒是当之无愧的法国文化遗产之一，而啤酒却不是。”
