1、绿豆。绿豆是人们家中最常见的用来清热解毒的食品。而绿豆刚还有降脂护肝的作用。对于湿热体质的人在春季养生的最佳食品。

　　2、薏米。薏米有除湿、消水肿、清热的作用。在中医上，经常被用来治疗脾虚腹泻、关节疼痛、水肿、脚气等症状。而春季容易天气潮湿，多吃薏米有助于祛除体内湿气。

       3、红豆。红豆是一种健脾利胃、清热利水、消水肿的食品。很多人都爱吃红豆，因为红豆不仅可以散热燥湿，还可以养护肝肾。

　　4、黄瓜。黄瓜可以清热解毒、生津止渴，并且在黄瓜里面还有很多的纤维，是难得的清肠排毒食物，多吃黄瓜，还有助于促进新陈代谢、美白肌肤、抑制脂肪的形成。

       5、苦瓜。苦瓜因为苦味，可以消渴生津、清凉解毒、益气解乏、利尿益肾，而且苦瓜含有多种维生素和矿物质，同时苦瓜能清脂减肥，加速体内毒素排出。同时还可以降血糖、防癌。

　　6、冬瓜。冬瓜有利水利尿的作用，清热解毒有助于湿热体质的人，解决水肿、胀满、痰多、烦闷、湿疹等问题，此外，冬瓜还能解酒。

       7、芹菜。芹菜可以清肝热、养血润燥、清胃热、明目、醒脑、健齿润喉、润肺止咳的功效。如果体内热盛和食欲不佳的人，都可以多吃芹菜。

　　8、芥蓝。芥蓝是一种十字类菜，不仅利水化痰、消暑解热、清心明目、还有助于防癌抗癌。

　    9、荷叶。荷叶可以消暑利湿、凉血止血、降血脂，甚至还可以祛痘。

　　10、茅根。茅根清热利尿、清肺胃热等，适用于胃部烦热不适，有恶心、口苦、口渴、牙龈出血等症状的人们食用，其清热解毒的作用比较缓慢，但是适合大多数人食用。