此前，我国有食品、食品添加剂、食品相关产品国家标准、行业标准、地方标准共计超过7000项。2012年，原卫生部等8部委联合发布的《食品安全国家标准“十二五”规划》提出，在标准清理基础上，要在2015年年底完成标准整合工作，解决标准交叉、重复、矛盾的问题。
据卫计委公布的数据显示，经过一年多的清理，我国现行食品标准合计4934个，清理后将不纳入整合的标准共计2458个，建议纳入整合的标准共计1492个，拟整合和制定、修订的标准共计1061个。
苏志表示，下一步的工作是对清理后的标准进行系统的整合。按照整合任务的要求“十二五”期间要完成该项工作，因此2014年将完成50%的标准整合工作量，2015年在这个基础上进一步完善，形成中国国家食品安全的标准体系。
对于拟成立的国家级食品安全标准中心，苏志说，该中心有望承担食品标准工作技术上的牵头任务，将配备更专业的人才力量，并采用理事会的形式进行管理，包括农业部、质检总局在内的相关部门都将是理事会成员。
