不但在市面上有销售增稠剂的店铺,网店也有销售增稠剂。在某购物网站,记者输入增稠剂,显示有200多个店铺在销售4000多种增稠剂。记者以粥屋老板的身份随机联系了其中一家网店的工作人员,了解记者的来意后,她极力向记者推荐他们销售的一种叫“粥宝”的增稠剂。
工作人员:粥宝很明显会增加粥的黏稠度和香度,而且不会影响粥本来的口味,食用起来绝对安全,而且销量也一直不错。
那么这种增稠剂使用起来是否合法呢?
河北省医院营养管理委员会委员、国家二级营养师高继英表示,食品添加剂不是食物的天然成分,国家对食品添加剂的摄入量是有明文规定的。长期使用、超标使用会对人体有损害的。
同时,高继英还提醒广大市民,要确定粥是不是真的熬制过很长时间其实方法很简单。加了添加剂的粥,米粒稀少,但是黏度非常高。