2012年是中国高端白酒的拐点，2012年以前，中国的高端白酒市场是供不应求，生产量较少，而消费群体巨大。而2012年以后，高价位的酒市场销量急剧下滑，而这一趋势一直延续到今天，寒冷依旧未减。而与此相对应的是，中低价位的酒水市场在扩展。这说明酒水市场正在回归理性，也能让更多的中国人消费好酒。针对目前的市形势，多数糖酒食品企业在经营业态、市场规划上也做了相应的调整。
前一段时间刚刚结束的“双十一”电商大战，让白酒看见了一个新的渠道商机。记者观察到白酒电商“双十一”的销售数据：
酒仙网：“双11销售额达2.2亿
也买酒“双11销量3200万
中酒网"双11"成交额达4860万元
网酒网“双11客单价在2300元左右
购酒网：总销量突破1亿日订单量突破两万单
四川壹玖壹玖酒类供应链管理股份有限公司，线上线下整体销售超过3000万元
看到这个销售数据的时候，作为传统白酒产业的经销商来讲，似乎看到了一个相对光明的运营渠道。但是，此次电商的销售成功也应该让白酒销售人员认识到，这不仅仅是一个销售契机，而是白酒在经历了很多“事件门”之后的一个销售流量的爆发。首先，高端白酒受政策影响，厂家更青睐于中低端白酒的销售，这就为大众消费者提供了一个可能。其次，作为现在越来越火的网络销售，消费者年轻化的影响在这次“双十一”中越发凸显。分析“双十一”电商的销售数据不难看出，像茅台、五粮液等高端白酒的中低端品牌还是很受消费者欢迎的。尽管三公消费禁止了高端白酒、超高端白酒的大部分消费，但是普通消费者对于名酒的向往还是显而易见的。
不过，酒类电商如此受到消费者的爱戴，如此大的折扣让利，在业内人士看来：双十一的价格促销战，与行业调整和酒企社会库存大有直接的关系，大家试图在双十一消化库存，增加营收。
对于此次的电商成功营销来看，白酒似乎正在寻找一个更好的流量释放口。当高端白酒依旧无法打开更大市场的时候，商家靠价格战与电商营销还是打开了一个酒类销售的小高潮。但是对于白酒而言，这只是一个市场转型中的小插曲，因为对于白酒而言，真正要解决的还是品质与价值的回归。除此之外，白酒的传统销售模式也应该伴随市场的调整做出相应的改变。要知道，昔日白酒是借助环境的优势进行了黄金十年的大发展，未来，白酒业应该看清白酒市场的调整，走进一个更加健康的发展节点。
