制作工艺
五香干的制作工艺包括以下步骤：

‌浸泡‌：将豆腐浸泡在水中。
‌磨浆‌：将浸泡后的豆腐磨成浆。
‌过滤‌：将磨好的浆过滤掉杂质。
‌煮熟‌：将过滤后的浆煮熟。
‌调味‌：加入适当的调料和盐进行调味。
‌成型‌：将煮熟的豆腐切成条状或片状。
‌调味‌：将切好的豆腐放入调味汤中浸泡，使其入味‌