雨露茶属于一种绿茶,主要产于湖北省恩施市,它是富硒茶的重要产品之一,是将鲜叶经过蒸青、扇凉、炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序制成的。