行内统货：不干身，夹带杂皮、烂边、霉皮、年份混掺，大量碎皮，历年基本无返晒，更多潜在的管理成本由客户承担，不符合干湿交替陈化原则。

柑和陈皮精选货：每年天气晴朗返晒多次，翻晒过程每次均增加碎皮，人工返晒成本高，出陈仓后，先经人手挑皮，去掉损耗皮（约11~17%），确保每一块都能使用，再挑去碎皮，一个人从上午挑到傍晚约能挑出1件精选货，人工成本高昂，其后再进行返晒，确保干爽达标，包装封箱再出货！