主要内容包括饮料及相关行业（饮料原料、辅料、食品添加剂、包装材料、生产加工机械等）的研究及最新动态。主要栏目设有：标准法规与政策、研究概览、大学生创意、产业链之窗、生产工艺、基础研究、检测分析、生产实践、综述、机械装备等。是饮料企业经营决策者和工程技术人员的必读刊物，是业内人士展示成果、交流经验的理想园地，是饮料企业的产品研发、生产、检测分析的技术参谋。