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赤藓糖醇
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2022-01-25发布
产品信息
- 品牌:汇洋&福洋
- 起订:未填
- 供应:未填
- 品名:赤藓糖醇
- 发货:3天内
公司基本信息
- 公司:德州汇洋生物科技有限公司
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联系人:杨邦(先生)
- 电话:
- 地址:山东山东省德州市平原经济技术开发区
详情介绍
赤藓糖醇，是一种填充型甜味剂，是四碳糖醇，分子式为C4H10O4。赤藓糖醇在自然界中广泛存在，如真菌类蘑菇、地衣，瓜果类甜瓜、葡萄、梨，动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到，在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。 [1] 可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛pH范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。
