辛酸异戊酯
英文名称： FEMA 2080 
中文名称： 辛酸异戊酯 
MF： C13H26O2 
MW： 214.34 
CAS： 2035-99-6 
中文别名:辛酸3-甲基丁酯;n-辛酸异戊酯
CAS号:2035-99-6
分子量:214.34
分子式:C13H26O2

物化性质辛酸异戊酯(2035-99-6)的性状： 1.其外观呈无色液体状。 2.呈水果香味，稀释后呈白兰地488似酒香。沸点267～268℃或136℃(1.3kPa)，闪点104℃。微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。溶于乙醇。 3.天然品存在于香蕉、干酪、白兰地、朗姆酒、苹果酒、雪梨酒、白葡萄酒、苹果白兰地等中。毒性： 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50＞5g/kg(大鼠，经口)。用途辛酸异戊酯(2035-99-6)的用途： 1.GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。 2.本品还可用于配制各种水果型香精及朗姆酒、白兰地等酒用香精。产品描述辛酸异戊酯(2035-99-6)的制备方法： 以对甲苯磺酸为催化剂由辛酸与异戊醇在苯溶液中直接酯化而得。限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料6.6；冷饮5.1；糖果7.4；焙烤制品3.5；布丁类2.1。 2.FDA，§172.515：适量为限。注意： 对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置。

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