有电加热鲍鱼烘干箱、蒸汽加热鲍鱼烘干箱、导热油加热鲍鱼烘干箱、热风加热鲍鱼烘干箱，小型以鲍鱼烘干箱电加热为主、加工生产量大的建议燃煤。该设备温度可调节，湿度可控制，时间可掌控，均匀度高，色泽好，可加工盐干、淡干鲍鱼。该设备根据鲍鱼的大小、脂肪的厚薄确定烘干的时间。