数据显示，自2010年以来，中国植物蛋白饮料整体市场稳步发展，销售额和销量的年均复合增长率分别为24.4%和21.3%。预计2015-2020年，中国植物蛋白饮料市场总销量将由58.43亿升增长至107.97亿升。不过，从一些代表性企业的营收数据看，植物蛋白饮料正在告别过去几年的高速增长。
以银鹭为例，数据显示，2013-2015年三年间，银鹭整体营收逐渐下滑，从2013年111亿元的年收入下滑至2015年的96.47亿元。花生牛奶是银鹭旗下的经典产品，也是植物蛋白饮料的代表产品，不过受到产品老化和消费新形势的影响，该公司出现了营收的小幅下滑。银鹭母公司雀巢也在半年报中提到了银鹭对雀巢业绩增长造成了拖累。
对于植物蛋白饮料增速放缓，有业内人士表示，当前国内饮料行业产品同质化严重，依靠价格竞争抢夺市场，对健康和营养等消费趋势重视不够，这是导致行业整体销售增速下滑的主要原因。