国产葡萄酒企业的多路突围，反映出各自对葡萄酒市场需求和未来走向的不确定。
进口葡萄酒正以迅猛复苏的方式涌进国门。今年1-7月，海关统计显示，葡萄酒进口量总计3.5亿升，进口额13.7亿美元，同比分别增长17%和22%。经过6月单月瓶装酒进口额同比下降后，进口酒开始高歌猛进。
与之相反，国产葡萄酒的业绩普遍下滑。据21世纪经济报道记者统计，8家以葡萄酒为主业的上市公司中，6家上半年营业收入同比下降。作为非主营业务的上市公司也不例外，有的营收减少，有的销量下降，有的则亏损加剧。
高端酒复苏缓慢、原瓶进口葡萄酒均价多为下降，国产葡萄酒老大张裕（000869.SZ）重启中低端战略：中秋前夕推出小包装的果味加汽葡萄露酒“小葡”，以不足20元的零售价进入细分市场，巩固并做大规模。
不仅是张裕，国产葡萄酒企业正集体使出浑身解数突围。有的两条腿走路：除了国产葡萄酒，也卖进口葡萄酒；有的抛售国内高端葡萄酒庄，如中国食品（506.HK）；更多的企业布局多酒种或其他产业，逐步退出葡萄酒或作为副业，如ST皇台新丝路文旅、通葡股份不同的突围之路，反映出国产葡萄酒企业对市场需求判断出现了分歧。
张裕重启中低端战略
“在限制‘三公消费’前，张裕的中高端产品曾占到总销售额的76%，其余才是零售价60元以下的产品。”近日，在新品“小葡”的新闻发布会上，张裕副总孙健在接受21世纪经济报道记者采访时说，以前对中低端产品关注不够。
张裕刚落成的国际葡萄酒城，灌装能力高达1.5万瓶/小时的德国克朗斯生产线，PE瓶包装、275ML容量的小葡正下线。市场零售价13.8元，这是张裕目前售价最低的饮品。
重拾15元以下价位段，21世纪经济报道记者发现，张裕靠的并不是价格战，而是推出新品。
孙健告诉21世纪经济报道记者，小葡的果汁均来自烟台产的苹果、葡萄浓缩汁，目前张裕的“大苹果香槟”原料就有自产苹果。
那么，以葡萄酒为酒基的小葡是预调酒吗？目前，预调鸡尾酒尚缺统一的行业标准，通俗的说法是，预调酒RTD（Ready-to-drink）是由果汁配合基酒、预先调配好的酒精度3-7 度的含酒精饮料。博思数据研究中心发布的《2016-2020年中国预调酒市场深度调研与投资前景研究报告》将预调酒分为Spirits-based RTDs（烈酒为基酒）、Malt-based RTDs（啤酒为基酒）和Wine-based RTDs（葡萄酒为基酒）。从全球来看，以烈酒为基酒的预调酒占据主导地位。
21世纪经济报道记者注意到，不论是张裕推出以葡萄酒为酒基的小葡，还是山西汾酒以白酒为酒基的自调酒，都力避“预调酒”。有业内人士称，预调酒龙头企业百润股份业绩出现断崖式下滑，以及预调酒企业对香精香料的普遍使用，让新入者纷纷“避嫌”。
不管叫不叫“预调酒”，小葡并不是广告所说加了果汁的“葡萄酒”，当然和半汁葡萄酒也不沾边。国家已废止1994年制定的《半汁葡萄酒》行业标准，中国国标和国际葡萄、葡萄酒管理局（O.I.V）的规定接轨：葡萄酒只能由100%的新鲜葡萄或葡萄汁经生物发酵制成。
准确地说，小葡属于配制酒里的露酒。按国标GB2758-2012，发酵酒的配制酒是“以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。” 国家标准GB/T 27588-2011露酒规定，以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用（或符合相关规定）的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。
事实上，据21世纪经济报道记者了解，此类配制酒进口酒企业已捷足先登。2014年，欧洲葡萄酒巨头卡斯黛乐集团的“菲尝（VeRy）”系列果味酒在国内上市，其中一款为“西柚味葡萄配制酒”。之所以远未普及，和进口关税太高有关，187ML的塑料瓶菲尝售价48元。
这恰恰给了国产葡萄酒企业商机。“在葡萄酒中加入水果的饮用方式在国际上很流行，可以追溯到2000年前的伊比利亚半岛。”葡萄酒专家陈庄说。据孙健介绍，在香港和美国超市，一瓶酒标价超过10美元的很少，所以国内首家推出的果味加汽葡萄露酒，价位对标牛奶、啤酒、果汁，且挑选有快消品经验的经销商来做。
“未来三年，张裕要将小萄打造成中国消费者喜爱的‘低度时尚大单品’。” 张裕总经理周洪江说，新投产的生产线可实现小葡年产能3万吨/年。上半年，张裕已完成营业收入27.5亿元，目标是今年营收不低于46亿元。
国产葡萄酒企业“不务正业”
上半年，8家以葡萄酒为主业的上市公司有6家葡萄酒的营业收入同比下降，连龙头企业张裕也不例外，其营收同比下降2.57%。
据21世纪经济报道记者了解，随着国内葡萄酒市场的变化，葡萄酒上市公司开始“不务正业”。一条路是同时发展其他产业，甚至转行。
通葡股份，到2017年已有80年的建厂史。这家中国野生山葡萄酒的创始者大举进军医药行业。公司成立了从事医疗产业投资的子公司，拟出资2亿元与吉林省投资集团设立医药产业基金，本月，通葡股份公告以1亿港元收购了从事干细胞领域研发生产的麦迪舜医疗集团（海外）有限公司。
上半年，通葡股份的净利润仅200来万元，同比下降近50%。尽管通葡股份收购了电商平台后半年的营业规模有2亿多元，但葡萄酒的营收已萎缩至3500万元，华北、华南、西北、华东，甚至老根据地东北的销售规模均同比大幅下滑40%以上。
新华联不动产控股的新丝路文旅前身是金六福投资，旗下拥有香格里拉酒业和玉泉酒业。2015年，这家酒类生产企业把主业扩展到文化旅游和博彩业并改名，随后收购了韩国黄金海岸51.5%股权，涉足韩国博彩业。2012年限制“三公”消费之后，新丝路文旅的酒业持续下滑，今年上半年，其葡萄酒营收同比下降30%。
ST皇台开始转行。该公司切入番茄业后实现营收翻倍，上半年为6300万元，但传统产业葡萄酒仅有158万元。由于所产番茄酱全部外销，价格先高后低，加之营业成本和“三费”大幅增长，ST皇台转行后亏损加剧。
另一条路是围绕葡萄酒主业，国产葡萄酒企业做起了进口酒生意。
张裕带头，2006年成立先锋酒业卖进口葡萄酒。去年，该公司相继控股和收购西班牙爱欧集团和法国蜜合花酒庄。张裕提出，进口酒要占到业务量3成。今年8月底，孙健告诉21世纪经济报道记者，公司很多精力将放在被收购企业产品在国内的销售。
紧随其后迈出并购步伐的是威龙股份。7月，威龙股份发布公告称，其投资设立澳洲子公司拟在澳大利亚收购优质的葡萄园，以保障原料供应。上半年，威龙股份实现营收3.7亿元，是葡萄酒营收实现正增长的两家上市公司之一，增长主要来自于消费发达的华东市场。但其8.8%的葡萄酒同比增幅远低于进口酒增速。
通天酒业（389.HK）是另一家业绩实现增长的葡萄酒上市公司，营收同比增长35%，主要得益于占营收一半以上的甜葡萄酒。通天酒业总裁王晓鸣接受21世纪经济报道记者采访时指出，1.78亿元的营收成绩单并没有回到历史最好水平。公司计划在香港成立贸易公司，加大进口葡萄酒力度，同时向海外推销中国葡萄酒，同时考虑海外并购酒庄。
国产葡萄酒企业的多路突围，反映出各自对葡萄酒市场需求和未来走向的不确定。
张裕在董事会报告中称，国内葡萄酒行业高端产品需求仍较为疲软，消费需求在部分地区开始出现温和复苏。适合大众消费、节假日销量较大的中低档葡萄酒表现较为平淡。
享受到大众化产品增长红利的通天酒业认为，目前葡萄酒消费主要以大众化中、低端产品为主要目标，市场消费已回归理性。
上半年，中葡股份营收、利润双降，主战场新疆的销售规模同比大幅下滑60%以上。其认为国内经济增速下滑，消费市场需求萎缩。
但8家葡萄酒上市企业一致认同：进口产品对葡萄酒全产业链形成巨大冲击，给国产葡萄酒企业带来压力。
对此，中国酒业协会葡萄酒分会、果露酒分会秘书长王祖明对21世纪经济报道记者说：“中国葡萄酒市场潜力还很大，不论从事国产葡萄酒还是进口葡萄酒的企业，远未到你死我活的地步，彼此尚有较大增长空间。”