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腊味的文化源远流长,为了彻底将文化传承下来,黄弟还将公司的生产基地和腊味展厅结合起来,打造了可以寓教于乐的岭南腊味文化空间,吸引了很多学校和家庭前来参与腊味DIY等活动,活动在社会上引起很大反响,引起广州电台和东莞电台的报道 。能做到这些,是因为黄锦弟相信,吃腊味是让人感受到幸福的事情。
对于现状,黄弟腊味远远不能满足,只有持续的创新才能满足挑剔的味蕾,面对越来越年轻化的市场,黄弟腊味也在寻求新的突破,专程组织员工去西班牙考察,探寻中西结合的制作工艺和秘诀,希望能让我们的腊味也能有新的吃法。 [详细介绍] |