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制作工艺
五香干的制作工艺包括以下步骤：
浸泡：将豆腐浸泡在水中。
磨浆：将浸泡后的豆腐磨成浆。
过滤：将磨好的浆过滤掉杂质。
煮熟：将过滤后的浆煮熟。
调味：加入适当的调料和盐进行调味。
成型：将煮熟的豆腐切成条状或片状。
调味：将切好的豆腐放入调味汤中浸泡，使其入味
五香干
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五香干
详细信息 五香干是一种传统小吃，主要由豆腐经过浸泡、磨浆、过滤、煮熟等工序制成。其色泽金黄，油润发亮，口感松软可口，咸香适口，五香干可以凉拌或炒着吃，是宴席上的常见菜品。
制作工艺 浸泡：将豆腐浸泡在水中。 |